Гречневая запеканка с рыбой Рыбу промыть, очистить, порезать небольшими кусочками.

Посолить, поперчить, оставить мариноваться минут на 15. Гречу отварить. Морковь натереть на терке. Лук мелко порезать. Обжарить лук с морковью на подсолнечном масле до золотистого цвета. Затем добавить к луку с морковью гречу, все перемешать, посолить по вкусу. На противень выложить гречу, затем рыбу, слои повторить еще раз, на последний слой рыбы выложить гречу, промазать майонезом. Запекать при 180С в течение 45 минут, затем уменьшить температуру до 100С, запекать еще минут 15. Посмотреть весь рецепт на сайте: http://меню365.рф/nonauth/retsept.php?ELEMENT_ID=1002204