Хе из лосося Рыбу промыть, очистить, убрать кости, филе нарезать дольками.

Выложить кусочки рыбы в миску, залить уксусом, закрыть крышкой, убрать в холодильник на 1-2 часа. Рыба готова, если мясо поменяло цвет, стало розовым. Лук нарежьте кольца, огурец - кубиками, выложить к рыбе, нашинковать петрушку, посолить по вкусу, мелко порубить чили. Масло вылить в кастрюльку, довести до кипения, залить им блюдо, перемешать, убрать на час в холодильник. Посмотреть весь рецепт на сайте: http://menu365.info/nonauth/retsept.php?ELEMENT_ID=1560378