3 РЕЦЕПТА СОУСОВ ДЛЯ ЗАПРАВКИ САЛАТА

Заправка для салата вроде подарка — лучшая именно та, что сделана своими руками. Берись за дело.
Магазинные соусы, конечно, вкусные, недорогие и хранятся месяцами, только состав у них больно любопытный.
Здесь тебе и загуститель, и усилитель вкуса, и ароматизаторы, идентичные натуральным, и сорбиновая кислота, и еще много всего. Предлагаем тебе обойтись в еде без этой смеси химреактивов и килокалорий и заправлять салаты самостоятельно приготовленными соусами. Смешивай ингредиенты для заправки до однородной массы и следуй нашим советам по выбору составляющих самого блюда. Имей в виду: готовая заправка хранится в холодильнике не более 2 недель.
СОУС «БЛЮ ЧИЗ»
Покупной: 2 ст. л. = 150 ккал
Домашний: 2 ст. л. = 50 ккал
Что надо:
¼ стакана* натурального йогурта
2 ст. л. оливкового майонеза
2 ст. л. воды
1 ст. л. белого винного уксуса
¼ ч. л. молотого черного перца
¼ стакана мелко покрошенного сыра с голубой плесенью (например, дор блю)
Щепотка молотого кайенского перца
ЗЕЛЕНЬ В ЦВЕТ
Салат романо или салат айсберг
ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры черри, морковь и сельдерей
ЗАВЕРШАЮЩИЙ АККОРД
Свежемолотый черный перец
*Здесь и далее «стакан» — мера объема, 250 мл.
Продолжение — на сайте МH: http://www.mhealth.ru/diet/videorecipes/3-reczepta-sousov-dlya-zapravki-salata/2/ — в тему —
ТЫ И ОСТРЯК: СОУС ТАБАСКО
5 способов пустить в дело соус табаско. http://www.mhealth.ru/life/knowledge/989241/ 3 САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ ДОМАШНИХ СОУСА ДЛЯ ЧИПСОВ
Июнь — время, когда созревает молодой картофель. Именно в эту пору клубни особенно богаты витаминами и полезными микроэлементами. Приготовь домашние чипсы и снабди их вкуснейшими домашними соусами. http://www.mhealth.ru/diet/videorecipes/3-domashnix-sousa-dlya-chipsov/