Готовлю на ужин "Ежики Басмати": готовятся очень просто, а все кто пробовал, удивляются, как они у меня такими получаются

Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу показать вам, как приготовить "Ежики Басмати", готовятся они очень просто, а на столе выглядят очень аппетитно и необычно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Рис Басмати - 100 гр.
2. Фарш свинина - 500 гр.
3. Соль - по вкусу.
4. Черный молотый перец - по вкусу.
5. Сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
6. Сырое яйцо - 1 шт.
7. Зелень - петрушка, укроп.
8. Ломтик батона - 1 шт.
9. Молоко - 150 мл.
10. Растительное масло - 100 мл.
11. Репчатый лук - 1 шт.
12. Сладкий перец - 1 шт.
13. Сладкая паприка - 1 ч.л.
14. Помидоры - 2 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Рис "Басмати" высыпаем в тарелку, заливаем кипятком и оставляем на десять минут.

2. В глубокую миску перекладываем фарш (у меня свиной), добавляем соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, одно сырое яйцо, мелко порубленную петрушку и укроп.

3. Ломтик батона заливаем молоком, немного отжимаем и добавляем к фаршу. Затем все тщательно перемешиваем до однородной массы.

4. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, добавляем мелко порезанный репчатый лук, сладкий болгарский перец, соль, сладкую паприку и обжариваем в течении пяти минут.

5. Затем добавляем помидоры перетертые на терке и тушим все на медленном огне еще пять минут.

6. Из риса сливаем воду, формируем из фарша шарики и обваливаем их в рисе со всех сторон.

7. Выкладываем получившиеся шарики на сковороду и тушим еще 30 минут под крышкой на медленном огне (шарики во время тушения не трогаем и не переворачиваем).

8. Затем получившиеся ежики выкладываем на тарелку и подаем к столу.

Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!