Как приготовить плотву вкусно в духовке с сыром

Приветствую! Скоро начало зимнего, рыболовного сезона и одна из самых популярных рыб, в улове рыбака, это конечно, плотва или сарожка, как ее еще называют. Мы, расскажем, что можно быстро и вкусно из нее приготовить. Если не любите речную рыбу, то, советуем попробовать приготовить именно так.

Плотва с сыром в духовке

Если рыбка довольно крупная, то, советуем запечь ее в духовке с сыром, это очень вкусно. Для этого понадобится: * Плотва – 1 кг. * 7 клубней картофеля крупных. * 400 г жирной сметаны. * Луковица. * Половика лимона. * 200 г сыра. * Соль. * Чёрный молотый перец. Рыбу чистим, промываем и нарезаем на порционные куски, как вам нравится. Немного замаринуем, для этого рыбу выкладываем в емкость, солим, перчим и польем немного соком лимона, онуберет, хотя бы частично привкус речной рыбы. В таком виде она должна мариноваться не менее 20 минут. Затем, чистим и нарезаем кружочками картофель, лучше покрупнее и укладываем на заранее, смазанный маслом противень, поверх картофеля, укладываем лук, также порезанный кружочками и заливаем это сметаной. Разогреваем духовку до 170 градусов и ставим в нее блюдо на 40 минут. После этого достаем, посыпаем тертым сыром и убираем в духовку еще на 10 минут. После этого, плотва с сыром в духовке готова. Подаем к столу украсив зеленью. Приятного аппетита!