По этому пошаговому рецепту вы можете приготовить настоящий кавказский сочный шашлык из баранины в самом вкусном маринаде.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
Баранину тщательно промыть и насухо обтереть салфетками, порезать крупными кусочками примерно одинакового размера.
Горошины перца тщательно растолочь в ступке. Сложить мясо в миску, добавить соль, перец, все специи и перемешать. Луковицы очистить и порезать кольцами, толщиной по 0,5 см. Лавровый лист мелко поломать, добавить к мясу вместе с луком и растительным маслом.
Из лимона выжать весь сок и процедить его через сито, влить его в миску с маринованным мясом, быстро помешивая его ложкой.
Накрыть мясо тарелкой, поставить гнет коло 2-3 кг и убрать в холодильник на ночь. Спустя 10-12 часов можно приступать к приготовлению кавказского шашлыка: нанизать кусочки мяса на шампуры, чередуя их с кольцами лука. Жарить шашлык на мангале над тлеющими углями примерно полчаса. При этом периодически переворачивать шампура и поливать мясо оставшимся маринадом.
Подавать шашлык из баранины к столу горячим, с любым соусом и гарниром на ваш вкус.
Приятного аппетита!
#недвижимостьбрянск#подборквартир #найтиквартиру #продатьквартиру #купитьквартиру #ипотекасбербанк
#брянскаяоблать #мегакапитал #брянск #вбрянске #крюков_про_недвижимость #городбрянск #риелторбрянск