Банан и его целебные свойства!

Банан — самая большая в мире трава. Часто ее принимают за дерево, однако, это не так - банан не имеет древесного ствола и ветвей. Из подземного корня формируется ложный ствол высотой до 3-6 метров, увенчанный розеткой из 10-12 продолговатых банановых листьев. Существует несколько сотен видов бананов, которые отличаются друг от друга по вкусу, цвету, форме и размеру.
Считается, что именно арабы дали растению современное название.
Согласно легенде, арабские торговцы отметили, что бананы, растущие в Африке и Азии, маленькие, размером всего лишь в палец, и именно поэтому назвали их «банан», что по-арабски означает «кончик пальца».
Бананы богаты калием, рибофлавином, ниацином и клетчаткой. Они также содержат витамины А и C, и немного кальция и железа. Бананы — быстрый источник энергии.Как использовать: В некоторых странах банановые листья используют в качестве упаковки (вместо целлофана) и даже в качестве посуды (например, в Южной Индии). Банановые листья также используются как пластины, скатерти и перегородки между огнем и горшком. Еще они используются для покрытия крыш и вязки канатов.На кухне: Бананы могут использоваться в пищу как в свежем, так и в засушенном виде. Высушенный плод может быть смолот в питательную банановую муку. Очень старый и традиционный завтрак жителей Мекки — омлет с бананом. При приготовлении популярного блюдо «Масуб», которые обычно подают на завтрак жители Хиджаза, используется банан. Восхитительный арабский десерт «Канафа» тоже приготовлен из банана.Использование в Аравии: 1) Банан употребляют при диарее, смешав его с кукурузным крахмалом и водой. 2) Из банана можно сделать йогурт или пюре. 3) Из банана можно заварить чай.Знаете ли Вы?
Сотни банановых растений произрастают в тропиках. Бананы также растут в Египте, Йемене, Омане и других арабских странах. На Ниле, рядом с Луксором (Египет), местные теплоходы приплывают к острову Газират аль-Мауз (Банановый Остров), где посетители могут сорвать плоды из большого бананового сада.
Банан выращивается в Индии в течение, по крайней мере, 4000 лет. Бананы широко используются в индийской народной медицине для лечения сахарного диабета.