Многогранность состава меда

Любой натуральный мед содержит в себе огромное число природных компонентов - более 300 уникальных соединений!
Перечислим только некоторые из них.
Содержание минеральных веществ в пчелином мёде (в 100 г)
Калий 25 мг
Кальций 4 мг
Магний 2 мг
Натрий 25 мг
Фосфор 0 мг
Железо 1,1 мг
Содержание витаминов (в 100 г)
Аскорбиновая к-та (С) 2,0 мг
Тиамин (В) 0,01 мг
Рибофлавин (В2) 0,03 мг
Пиридоксин (В6) 0,10 мг
Биотин 0,04 мкг
Ниацин (РР) 0,20 мг
Пантотеновая кислота 0,13 мг
Фолиевая кислота 15,00 мкг
Основные компоненты мёда
Фруктоза: 38,0 %
Глюкоза: 31,0 %
Сахароза: 1,0 %
Вода: 13,0-20,0 %
Другие сахара: 9,0 % (Мальтоза и т.д.)
Зола: 0,17 %
Прочее: 3,38 %