Как приготовить окрошку на сыворотке, чтобы получилось вкусно, и не было кисловатого привкуса?

Дело здесь вовсе не в самом рецепте, а в выборе сыворотки и сметаны. При покупке этих продуктов обратите внимание на запах. Он должен быть не резким, а наоборот приятным. Уже по запаху будет понятно свежие ли молочные продукты.
Этот рецепт окрошки на сыворотке очень простой, но самое главное, что очень полезный. Весенние овощи, зелень и легкая, очищающая организм сыворотка — это как раз то, что нужно после долгой изнурившей организм зимы. Не забудьте, что редиску для окрошки нужно брать плотную. А так же вы можете побаловать свою семью весенним салатом с капустой кольраби. В его состав так же входит редиска и свежие огурцы.
Для рецепта окрошки на сыворотке вам понадобится:
Огурцы свежие – 200 гр.;
Редиска - 200 гр.;
Яйца - 6 шт.;
Колбаса - 350 гр.;
Зелень укропа - 10 веточек;
Картофель - 5 штук не больших;
Соль - по вкусу;
Сметана - 200 мл.;
Сыворотка — 1 литр.
Как приготовить окрошку на сыворотке:рецепт окрошки на сыворотке 1 http://mp-kniga.com/wp-content/uploads/2013/04/retsept-okroshki-na-syi 1. Помойте овощи тщательно, используя мягкую щеточку, чтобы на плодах не осталось земли. Отдельно отварите яйца и отдельно — картофель. Яйца следует очистить от скорлупы и промыть проточной водой, чтобы на продукте не осталось мелких осколков — остатков скорлупы. С картофеля снимите тонкую шкурку.рецепт окрошки на сыворотке 2
2. Теперь все овощи и колбасу нарезаем кубиками, кроме редиски. Ее мы режем в зависимости от размера плода, в этом случае не большими дольками. Зелень же нарезаем как обычно – уложите веточки в пучок и режьте перпендикулярно ножом.рецепт окрошки на сыворотке 3
3. Всю нарезку помещаем в глубокую миску, солим, и перемазываем сметаной.рецепт окрошки на сыворотке 4
4. Сывороткой окрошку следует заливать при подаче блюда к столу. Насыпьте немного окрошки в глубокую тарелку и налейте сыворотки по желанию.как приготовить окрошку на сыворотке 6
Теперь блюдо можно подавать к столу. И у вас больше нет вопросов, как приготовить окрошку на сыворотке, приятного аппетита!