Предыдущая публикация
Рецепт воздушного японского бисквита с нотками мёда
Предлагаем вам в этот тёплый весенний день приготовить нежнейший десерт на всю семью! Сохраняйте простой рецепт.
На 8 порций вам понадобится:
• Яичные белки – 85 г;
• Сахар – 60 г;
• Яичные желтки – 60 г;
• Натуральный мёд – 20 г;
• Пшеничная мука – 60 г;
• Молоко – 20 г.
Первым шагом отделите белки и взбейте их до образования пышной пены. Постепенно всыпайте сахар, продолжая взбивать до тех пор, пока масса не станет густой и не образует устойчивые пики.
По одному аккуратно добавьте желтки, каждый раз тщательно перемешивая. Далее влейте мёд. Просейте половину хлебной муки, добавьте в смесь и размешайте. Повторите с оставшейся мукой.
Влейте молоко. Затем с помощью лопатки аккуратно перемешайте массу, чтобы избавиться от больших пузырей.
Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте при 165°C в течение 35 минут.
Готовый бисквит несколько раз бросьте на стол с небольшой высоты. Если он просел, переверните, подождите немного и поставьте в исходное положение. Это поможет десерту восстановить форму.
Далее отделите бисквит от бортиков, срежьте края и разделите на кусочки по желанию. Готово. Приятного аппетита!
Делитесь фотографиями ароматного десерта в комментариях.
#ярмарка_меда #мед_Коломенское #мед_Москва #мед #перга #прополис #пыльца #соты #купить_мёд
Следующая публикация
Нет комментариев