5 рецептов исключительно полезных роллов, которые украсят и разнообразят ваш диетический стол

Забирайте рецепты себе правильного питания
1. Творожные роллы - легкий и диетический десерт!
🔸на 100грамм - 208.87 ккал🔸Б/Ж/У - 11.04/8.12/24.07🔸
Ингредиенты:
• творог обезжиренный 200 гр
• натуральный йогурт 1 ст. л.
• горький шоколад 50 г
• сушеные финики 10 шт.
• орехи фундука 20 шт.
• кунжут, кокосовая стружка
• стевия
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Творог присыпать стевией.
2. Добавить йогурт, тщательно перемешать.
3. У фиников удалить косточки, нарезать соломкой.
4. Фундук порезать ножом.
5. Расстелить пищевую пленку. Присыпать плёнку кокосовой стружкой и кунжутом.
6. Творог разложить по периметру плёнки, добавить финики, фундук.
7. Свернуть плотным рулетом. С помощью пищевой плёнки это будет достаточно легко.
8. Отправить ″творожный рулет″ на 20 минут в холодильник.
9. Шоколад растопить на водяной бане.
10. Разрезать на порционные кусочки. Нож смачивайте водой.
11. Присыпьте творожный десерт стевией, полейте растопленным шоколадом и украсьте фундуком.
2. Легкие овощные роллы с творогом - ПП хит этого лета!
🔸на 100грамм - 27.82 ккал🔸Б/Ж/У - 1.96/0.26/4.34🔸
Ингредиенты:
• Красный перец 1 шт. (нарезанный соломкой)
• Морковь 1 шт. (нарезанная соломкой)
• Огурец 1 шт. (нарезанный соломкой)
• Творог обезжиренный мягкий 200 г
• Кабачок 2 шт.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. С помощью овощечистки нарежьте на тонкие «ленты» кабачки.
2. На каждую нанесите творог.
3. На один край «ленты» выложите немного соломки морковки, огурца и перца.
4. Скрутите роллы и проткните каждый шпажкой или зубочисткой.
3. Банановые роллы
🔸на 100грамм - 229.9 ккал🔸Б/Ж/У - 6.89/10.64/27.82🔸
Ингредиенты:
На 4 порции:
• овсяные хлопья 5 ст. л.
• курага 200 г
• подсолнечные семечки 100 г
• банан
• лимонный сок 1 ч. л.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Курагу промыть. Выложить на бумажное полотенце и хорошо обсушить.
Семечки прокалить на сковороде.
В чашу блендера выложить семечки, овсяные хлопья, курагу. Добавить лимонный сок и все пробить до однородной массы.
Массу раскатать ровным пластом через пищевую пленку.
На край пласта выложить банан.
С помощью пищевой пленки скатать ролл, уплотняя его руками.
Готовый ролл завернуть в фольгу и отправить в морозильную камеру на 3 часа.
Перед подачей ролл разрезать на ровные кусочки.
4. Белковые роллы
🔸на 100грамм - 57.04 ккал🔸Б/Ж/У - 10.21/0.65/2.1🔸
Ингредиенты:
● куриное филе 100-150 г
● огурец ½ шт.
● творог обезжиренный 150 г
● натуральный йогурт 100 г
● пекинская капуста 150-200 г
● соль,специи по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Куриное филе отварить или обжарить без масла, после дать остыть и порезать на полоски,так же порезать огурец.
2. Творог смешать с натуральным йогуртом,солью,специями.
3. Капусту разобрать на листы. Каждый лист промазать творожной смесью,на середину выложить полоски курицы и огурца,свернуть все в рулет.
4. Убрать в холодильник на 20-30 минут.
5. После порезать на одинаковые части.
5. Яичные роллы с творогом и кунжутом
🔸на 100грамм - 137.15 ккал🔸Б/Ж/У - 10.58/8.61/3.78🔸
Ингредиенты:
● Яйца куриные 4 шт.
● Творог мягкий обезжиренный 100 г
● Укроп 1/2 пучка
● Огурец 1 шт.
● Семена кунжута 2 ст. л.
● Соль по вкусу
● Соус соевый для подачи
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. На сухой сковороде обжарьте кунжут до золотистого оттенка. Дайте остыть на сковороде.
Два яйца добавьте в небольшую миску, приправьте солью по вкусу и взбейте до получения однородной массы.
3. Разогрейте сковороду, смажьте каплей оливкового масла и вылейте яичную массу, распределяя равномерно по всей поверхности сковороды, как тесто на блины. Уменьшите огонь до минимума и готовьте, пока поверхность не «схватится». Потом очень осторожно переверните на другую сторону и жарьте еще минуту. Аккуратно переложите на подогретую тарелку. Повторите процедуру с остальными яйцами. Пока тонкие омлеты жарятся, порезать огурец продольными брусками, как для суши.
4. Омлет выложите на застеленный пищевой пленкой бамбуковый коврик (макиса). На поверхности в середине распределите творог, выложите половину огурца и посыпьте кунжутом и укропом. Сверните. Повторите процедуру с другим омлетом.
5. Порежьте роллы на небольшие куски, украсьте каждый кусочек укропом и посыпьте кунжутом.
Приятного аппетита!