МЕТАБОЛИЗМ включает два противоположных, но взаимосвязанных процесса:

Анаболизм (синтез) — синтез сложных молекул из простых с затратой энергии. Например, синтез белков из аминокислот.
Катаболизм (разрушение) — распад сложных веществ на простые с выделением энергии. Например, расщепление углеводов до глюкозы.
Баланс между этими процессами определяет, будет ли организм наращивать мышцы, сжигать жир или сохранять текущее состояние.
НАРУШЕНИЯ обмена веществ (метаболизма) могут быть врождёнными (обусловлены генетическими аномалиями) или приобретёнными (развиваются в течение жизни под воздействием неблагоприятных внешних и внутренних факторов) Например:
Нарушения углеводного обмена — сахарный диабет, при котором глюкоза не может проникать в клетку и перерабатываться из-за недостаточного количества или отсутствия инсулина.
Нарушения липидного обмена — ожирение, атеросклероз, связанный с чрезмерным отложением холестерина на стенках сосудов.
СТРЕСС может влиять на метаболизм в разных направлениях. У большинства людей он вызывает переедание и набор веса, у других — потерю аппетита и снижение веса. Всё зависит от комбинации гормонов стресса и индивидуальной реакции нервной системы на длительное напряжение.
Некоторые механизмы влияния стресса на метаболизм:
Замедление метаболизма. Организм начинает тратить меньше энергии.
Усиление аппетита. Повышается уровень кортизола и грелина, что ведёт к усилению тяги к сладкому и отложению жира (особенно на животе).
Эмоциональное переедание. Стресс провоцирует эмоциональное переедание, снижает самоконтроль в питании, нарушает сон.
Временное ускорение метаболизма. Острый стресс временами ускоряет обмен веществ и вызывает беспокойную активность (дрожь, суетливость), что слегка повышает расход энергии.
Некоторые гормоны стресса, влияющие на метаболизм:
Кортизол. Вырабатывается надпочечниками и отвечает за регуляцию обмена веществ. В моменты стресса уровень кортизола в крови возрастает, что приводит к увеличению глюкозы. Это обеспечивает организм необходимой энергией для быстрой реакции на стрессовые ситуации. Однако при постоянном стрессе уровень кортизола может оставаться высоким, что способствует инсулинорезистентности — одному из ключевых факторов развития диабета второго типа.
Адреналин и норадреналин. Способствуют мобилизации запасов энергии, увеличивая уровень глюкозы и жирных кислот в крови. При длительном воздействии этих гормонов может наблюдаться увеличение жировой массы, особенно в области живота.
Кроме того, стресс может влиять на уровень других гормонов, например, серотонина и дофамина, которые отвечают за чувство радости и удовлетворения, и могут снижаться под влиянием постоянного напряжения.
Тироксин (Т4) — главный ускоритель метаболизма. Он стимулирует распад жиров и углеводов, способствуя выработке энергии.
Некоторые другие эффекты тироксина на обмен веществ:
Увеличивает метаболическую активность клеток. На фоне повышенной секреции гормонов уровень основного обмена может возрастать на 60–100%.
Увеличивает количество и активность митохондрий. Это приводит к образованию аденозинтрифосфата — источника энергии клетки.
Усиливает активный транспорт ионов через клеточные мембраны. Это увеличивает транспорт ионов натрия и калия через мембраны клеток в некоторых тканях.
Ускоряет синтез и расщепление белков, глюкоза высвобождается из клеточных запасов. Одновременно клетки начинают поглощать больше кислорода и сжигать больше энергии.
Стресс может влиять на уровень тиреоидных гормонов, в том числе тироксина (Т4).
Связь между стрессом и щитовидной железой обусловлена выработкой кортизола — гормона надпочечников, который повышается при хроническом напряжении.
Хронический стресс нарушает гормональный баланс и может стать фактором, провоцирующим заболевания щитовидной железы и как следствие этого замедление метаболизма.