ПАРЯЩАЯ МЕБЕЛЬ Мебель, которая «парит» в воздухе, делает помещение визуально больше. Тяжелые предметы без опоры создают у нас чувство невесомости. А кому не хочется ощутить легкость бытия? И пусть мы знаем, что шкафы попросту прикручены к стене, обманываться все же будем рады. Подвешенные под самым потолком шкафы и ножки столов из прозрачного материала позволяют даже в небольшом помещении оставлять ощущение воздуха и свободы. Крепкие направляющие помогут установить столешницу без нижних тумб и даже вмонтировать в нее плиту. Таким же образом «поднимают в воздух» как традиционные кухонные модули, так и барные стойки.

"ОСТРОВ В ОКЕАНЕ" Стену между кухней и гостиной все чаще убирают в пользу открытой планировки. Там, где раньше границей зон была барная стойка, теперь обосновался дополнительный кухонный стол. С одной стороны в нем размещены шкафы и места для хранения, с другой приставлены барные стулья. Получается полифункциональная зона: ожно и капусту шинковать, и с гостями беседовать. Для компактных помещений подойдет полуостров, как на фото.

Остров может плавно перетечь в барную стойку и стать украшением интерьера. Традиционно считалось, что кухни островной планировки — привилегия больших помещений. Дизайнеры интерьера доказывают обратное и вписывают островные кухни в объединенное пространство кухни-гостиной довольно скромной площади. Нередко речь идет о грамотной перепланировке типовых квартир.

С новой ролью кухни связана еще одна важная тенденция. Человек у плиты теперь не «ссыльный каторжник», а полноценный участник домашней жизни и светских бесед. Планировка кухни с островом позволяет перенести в центр не только рабочие поверхности, но и бытовые приборы. В российских интерьерах на острове чаще всего располагают плиту: протянуть в центр комнаты электросеть проще, чем трубы водоснабжения и канализации.

Планировка островной кухни не обязана быть линейной. Сегодня гарнитуры с полуостровами выстраивают углом, буквой Т, буквой П — как заблагорассудится.

НЕОБЫЧНАЯ ВЫТЯЖКА Новые технологии позволяют перенести в центр помещения не только плиту, но и вытяжку. Требования к дизайну этих приборов, естественно, выросли. Круглые и квадратные, с крючками и подсветкой, самых невероятных форм и обличий вытяжные трубы стали полноценным элементом (а то и «гвоздем»!) кухонного интерьера. Есть модели, которые вписываются даже в спокойный классический интерьер. А инженеры некоторых компаний моментально сориентировались и спроектировали вытяжки-люстры, причем с хрустальным подвесками!

Появляются целые архитектурные конструкции: на фото стол и встроенная вытяжка образуют своеобразную колонну.

Впрочем, есть ощущение, что скоро вытяжка если и останется видимым элементом на кухне, то только ради чистого искусства. Некоторые производители предлагают уже сегодня прятать вытяжку в потолок. Мощность позволяет монтировать ее высоко над плитой. Альтернатива — встроенные в столешницу «зонты», полностью убирающиеся после использования.

ТРЕТИЙ ЯРУС Итак, кухонная мебель оторвалась от пола и устремилась к потолку. Но ведь пространство над верхней линией кухонных шкафов тоже должно быть задействовано! Поэтому там появился еще один ярус — в конце концов, сколько шкафов на кухне не вешай, а все равно мало. В самых верхних шкафах принято хранить все то, что не требуется ежедневно: например, праздничную посуду и запасы бакалеи.

Верхний ярус не обязательно делать таким же, как вся остальная мебель: он вполне может стать декоративным элементом. Например, два «этажа» белые, а третий — контрастное темное дерево. Можно не делать навесные шкафы в два уровня, а просто максимально «удлинить» их — под самый потолок.

БЕЗ НАВЕСНЫХ ШКАФОВ ВОВСЕ Как это часто бывает, еще одна модная тенденция совершенно противоположна предыдущей. Она поддерживает желание избавиться от всего лишнего и впустить в помещение максимум света и воздуха. Лишним в данном случае оказываются навесные шкафы. Альтернативой им высокие шкафы-колонны, которые можно располагать по одному или группами.

АКЦЕНТНАЯ СТЕНА Итак, кухня — уже не только утилитарное помещение: здесь есть место высоким технологиям, многофункциональности и главное — красоте ради красоты. Ради нее стоит выделить одну из стен и эффектно оформить ее. Особенно популярны грифельные поверхности. Сделать такую несложно: понадобится специальная краска (кстати, необязательно черная, они бывают разных цветов). Покрасить ей можно не только стену или доску, но и, например, холодильник. Такая поверхность практически не отличается от школьной меловой доски. Берите мел, рисуйте, записывайте рецепты и напоминания для себя — и записки для домочадцев.

Другой популярный материал — кафельная плитка. Весь ее декоративный потенциал обычно ограничен фартуком, но не стесняйтесь задействовать и стену. Понравившимся узором (или даже десятью) можно выделить обеденную зону. Если в квартире вы скучаете по уюту загородного дома, обшейте стену деревянной доской, покрасьте ее в модный пастельный цвет, развесьте фотографии в рамках. И вот уже в кухонном интерьер появилось немного дачного настроения!

Простейший вариант выделить стену на кухне — украсить ее рисунком: краски, трафареты и аппликации из самоклеющейся пленки вам в помощь.