"Фрукты — моя слабость"

Сейчас в самом разгаре сезон фруктов, и удержаться сложно. Но если увлечься и съесть слишком много, можно столкнуться с неприятными последствиями для пищеварения.
Сегодня объясняем, почему «много» не всегда значит «полезно».
Какие симптомы могут возникнуть?
- Сильное вздутие живота и газы;
- Диарея или дискомфорт;
- Спазмы и боли в животе;
- Тошнота или изжога.
Почему так происходит?
Когда мы едим слишком много фруктов, организм сталкивается с несколькими вызовами.
Во-первых, перегрузка фруктозой: печень просто не успевает переработать её в большом объёме, и лишний сахар попадает в кишечник, где начинает активно бродить.
Во-вторых, избыток клетчатки, особенно нерастворимой, содержащейся в кожуре, ускоряет прохождение пищи. А растворимая клетчатка сильно набухает, создавая дополнительную нагрузку.
Также стоит учитывать содержание FODMAPs — это специфические углеводы, которые плохо всасываются у чувствительных людей и могут вызывать вздутие.
И, наконец, кислотность. Избыток цитрусовых и ягод раздражает слизистую желудка, особенно если есть их натощак или при наличии гастроэнтерологических проблем.
Кому точно лучше не увлекаться фруктами?
1. Людям с синдромом раздраженного кишечника (СРК), так как они чрезвычайно чувствительны к FODMAPs и клетчатке.
2. Пациентам с фруктозной мальабсорбцией: их организм плохо усваивает фруктозу даже в небольших дозах.
3. Людям с диабетом и инсулинорезистентностью: фрукты могут вызывать резкие скачки сахара в крови из-за большой порции фруктозы.
4. При обострениях гастрита, колита, панкреатита: клетчатка и кислоты могут ухудшить состояние.
Как правильно есть фрукты?
- Можно съедать 1–2 порции фруктов за раз (порция = 100 г) и до 3–4 порций в день;
- Важно тщательно пережевывать — это помогает начать переваривание и уменьшить нагрузку;
- Учитывайте индивидуальную переносимость: следите за реакцией организма на разные виды фруктов;
- При склонности к вздутию выбирайте менее «опасные» фрукты или заменяйте их ягодами. Например, бананы, дыня, виноград (в умеренных дозах) часто переносятся лучше, чем яблоки, груши, косточковые;
- Не ешьте фрукты на совсем пустой желудок (особенно кислые) и не смешивайте большие порции с основной едой.
При регулярных проблемах обратитесь к гастроэнтерологу.
ВИМАН💙
Для тех, кто заботится о красоте и здоровье.