Яблочный Спас появился как праздник плодородия, наши предки отмечали его в честь окончания сбора урожая, прославляли природу и её неоценимые дары.

Запрет на поедание свежих яблок до Яблочного Спаса был строжайшим. В Яблочный Спас запрет снимался, и хозяюшки демонстрировали свои кулинарные умения. Из яблок и других плодов пекли пироги, готовили блинчики и сладкие каши. Печёные яблоки и компоты из свежих фруктов также были украшением стола в этот день. Яблочный Спас был значимым днём ещё и потому, что считался предвестником конца лета. Считалось, что природа начинает «поворачиваться к осени», тёплым дням наступает конец 🍎🍏🍂🍁