Выбираем авокадо правильно.

Как определить спелый ли авокадо? Нужно надавить на него, если плод упругий, но не твердый- он спелый. Чересчур мягкий авокадо — это переспевший плод, твёрдый — значит ещё не дозрел, его можно купить, но отложить на дозревание на несколько дней. Недозревший авокадо лучше положить в пакет с бананом или яблоком, потому что они выделяют вещества, ускоряющие дозревание, за счёт этого плод авокадо дозреет за 2-3 дня.
Лучшие продукты для японской, китайской и корейской кухни Mayumi http://mayumi.ru/catalog/