Майонез Ряба: Вкус Дома

Ленивые пельмени Приготовить обычное пельменное тесто. 2 яйца+ полстакана воды+ соль+ муки столько, чтобы тесто было очень-очень крутым). Раскатываем его в большой пласт очень тонко (чем тоньше раскатать, тем вкуснее потом получится) и раскладываем начинку. У меня 700 гр. сборного (свинина+говядина). фарша+ 2 крупные мелко порезанные луковицы+ соль и перец, а также можно зелени добавить). Равномерно по всему пласту распределяем фарш и скручиваем рулетом, края немного защипать. Нарезаем на кусочки и выкладываем на сковороду, где заранее обжарила морковь, лук и болгарский перчик . Вот на эту овощную подушку и выкладываем, заливаем горячей водичкой, чтобы покрыло полностью рулетики, добавляем парочку лаврушек, перец горошком и закрываем крышкой. Тушим примерно минут 25-30.