Чудо-блюдо?

Блюдо чуду! Это тонкие восточные лепёшки на кефире в форме чебуреков, но с капустой 🥬
#чтоприготовить #чтоприготовитьМакси
🛒Ингредиенты для теста:
• Мука 350 г
• Кефир 200 мл
• Соль ½ ч. л
• Сода ½ ч. л
🛒Для начинки:
• Капуста 400 г
• Лук 1 шт
• Зелень
• Вода 50 мл
• Соль, перец (по вкусу)
✒Как готовить:
1. Выложите нашинкованные лук и капусту в сковороду, влейте воду и тушите под крышкой на медленном огне до готовности. В конце добавьте зелень и специи, дайте начинке остыть.
2. Соду и соль растворите в кефире, оставьте на 5 минут до появления пузырьков. Введите муку и замешайте эластичное тесто. Дайте тесту «отдохнуть» 10-15 минут.
3. Тесто разделите на 6 частей. Каждую раскатайте в тонкий круг. На одну половину равномерно выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Жарьте чуду на медленном огне до золотистого цвета. Готовую выпечку смажьте сливочным маслом.
Приятного аппетита!
✔ Количество порций: 6
⏰ Время приготовления: 60 минут
⚖ БЖУ: 4,3/0,6/27,1
💪 130 кКал/100 г