Относительно современный вариант русской печи - из огнеупорного кирпича В нынешнем виде устройство появилось сравнительно поздно, уже в начале 18-го века. До этого печной трубы не было, дым выходил непосредственно в доме (так называемая «черная печь», «курная изба» - от слова «курить, окуривать» и цвета потолка, рано или поздно от копоти он чернел).

"Черная" печь, дымоход не выведен за пределы дома В 15…16 веке стали распространятся устройства для вывода дыма, вначале в виде деревянных коробов, и только после того, как широко распространилось производство огнеупорного кирпича, появились полноценные печи с трубами.

Устройство русской печи Основа печи – сложенная из камня или кирпича на глиняном растворе конструкция с несколькими камерами. Основной частью считается горнило, то есть топочная камера. На ее нижнюю плоскость - под - кладутся дрова, туда же ставится посуда. Она отделена от других частей печи и имеет сводчатый потолок, переходящий в дымоход. Доступ к горнилу идет через окно шестка, сам шесток – это небольшая (или большая, в зависимости от конструкции) панель перед окном, где ставились вынутые из печи или подготовленные для загрузки в нее горшки, хлебы и прочее. Перед горнилом был еще один отсек, загнетка. Здесь температура была меньше, было оставлять приготовленную пищу для сохранения в ней тепла.

Работа с современной русской печь - подпечье закрыто занавесками, два устья, стены сложены из жаропрочного кирпича Устье горнила закрывалось печной заслонкой, обычно металлической, кованой или литой (другие материалы жара печи не выдерживали).

Печная заслонка из чугуна, 1902 год, каслинское литье

Тоже чугун, правда, конкретно проржавевший

Отреставрированный аналог В боковых стенках печи делались небольшие ниши – печурки, где сушились различные вещи, ставилась домашняя утварь. Печная труба имела пластину для сужения отверстия дымохода – вьюшку и отдельно задвижку, чтобы закрывать отверстие в случае плохой погоды. Основанием печи чаще всего был сруб из двух-трех венцов (опечье) или каменный фундамент

На этом фото хорошо видно основание глинобитной печи - сруб из массивного бруса Отдельно стоит упомянуть лежанку, спальное (или сидячее) место с постоянной температурой 25…27 градусов (при топящейся печи). Рядом с лежанкой, в углу за печью, устраивали также полати – не стоит их путать.

На фото справа лестница на полати, эта печь имеет "варочную поверхность" (на переднем плане) с отдельной топкой и металлической нагревающейся пластиной сверху Полатями назывался настил из досок (теса), опирающийся двумя сторонами на смежные стены избы, а противоположным углом – на подвес к матице, выполненный из бруса, или на стойку.

В дальнем углу - полати за занавеской, на печи лежанка на двоих На полатях спокойно помещались пять-шесть человек, на лежанке – двое-трое.  За счет того, что полати располагались рядом с печью и были подняты выше уровня печи, там всегда было тепло, это было одно из наиболее комфортных мест для сна в избе.

Более современный вариант полатей, опора на врубленное в стену бревно, спереди его поддерживает установленная на печи стойка При всей утилитарности формы, печи смотрелись достаточно нарядно – особенно если были качественно побелены. Изразцовые же печи становились настоящим украшением интерьера, что и подтверждают фото сохранившихся старинных печей в богатых купеческих и дворянских домах.

В большой нише-печурке часто хранился самовар, панель вдоль стенки украшалась шитыми полосами, накидками с кружевом

Устье, шесток, верх и низ печи украшали изразцами и росписью

Печи во дворцах (например, в Кремле), конечно, сильно отличались от крестьянских - и по конструкции, и по отделке

В современных русских печах изразцы тоже используют очень широко