Виды печи В погоне за возможностью готовить пикантную пищу дачники упускают из виду другие особенности камина-мангала: во-первых, тематическое устройство может обогревать беседку; во-вторых, с очагом внутри дачного укрытия светлее и уютнее. Поэтому при выборе печи придется делать выбор между следующими конструкциями: Открытый металлический мангал – быстро нагревается и остывает, пригоден для переноски и транспортировки; Закрытый кирпичный камин – долго нагревается и остывает, является стационарным изделием. Последний вариант занимает много места и сам по себе много весит. Эти особенности требуют от строителя возведения дополнительного фундамента. Но зато внутри подложки можно устроить трубу для улучшения тяги. Кроме того, закрытый камин мангал выводит дым через дымоход. Хоть большинство металлических мангалов имеют открытую жаровню, над ними можно устроить вытяжку. Однако это требование приходится соблюдать в том случае, когда металлический камин находится внутри беседки (иначе дым будет распространяться по всему пространству).

Актуальные проекты Бытует мнение, что очаг подходит лишь определенным беседкам. На самом деле даже тесное укрытие можно дополнить мангалом. Ведь последний может находиться на расстоянии от укрытия. Правда, тогда металлическая модель не защищена от осадков. Поэтому дачники все чаще предпочитают устраивать печи внутри следующих конструкций: Каркасные деревянные сооружения; Финские домики гриль и шале; Бревенчатые срубы; Кованые и кирпичные аналоги. Сезонность беседки не имеет значения – камин подходит как открытым, так и закрытым конструкциям. Но ни в коем случае не стоит заполнять печью пространство с т.н. мягкими окнами.

Дело в том, что прозрачное виниловое покрытие может деформироваться и покрыться конденсатом из-за температурной разницы между наружной и внутренней средой. К тому же внутри беседки может возникнуть запах гари. В беседках с печью должны присутствовать открытые проемы или остекление с поворотно-откидными створками для вентиляции. Самостоятельное возведение печи Если металлический мангал можно приобрести в готовом состоянии, то кирпичный аналог надо возводить самостоятельно до того, как беседка обшита. Основным стройматериалом для возведения стационарной печи является шамотный кирпич. Но надо не забывать о фундаменте, который представляет собой сплошную платформу из дренажного слоя (песок и гравий) и бетонного раствора.

В итоге возведение печи происходит в несколько этапов: Сначала роется 25-сантиметровый котлован; Далее углубление заполняется 2-4-сантиметровым дренажным слоем; Котлован дополняется опалубкой, которая заполняется бетонным раствором; После 2-дневного высыхания раствора поверх фундамента кладется кирпичная топка высотой 70-80 см; Поверх топки устраивается гриль; Над грилем кладется пьедестал (высота 60-70 см); Печь в зависимости от своей сложности дополняется казаном, столешницей, дверцами и т.д. Очень важно, чтобы дымоход располагался выше самой верхней точки кровли. Иначе тяга будет оставлять желать лучшего. Причем пьедестал и дымоход лучше возводить из огнеупорного кирпича. Кирпичная печь не требует защитного экрана, как металлическая. Однако стены стационарной модели не должны быть узкими. Поэтому их возводят в два-три сплошных ряда. Толщина швов везде одинаковая – 3-4 мм. А вот ширина и глубина печи разная – равна длине не менее шести и трех кирпичей соответственно.

В завершение Беседка с печью дополняет дачный отдых пикантной пищей. А если этот отдых происходит зимой, то о каком-либо холоде не может быть и речи.