Лимонная настойка.

2 быстрых рецепта в домашних условияхЛимонная настойка готовится достаточно просто, при этом она имеет оригинальный вкус, аромат и наделена полезными свойствами. Ниже расскажу несколько простых рецептов этого напитка. Все, что потребуется — смешать нужные ингредиенты в правильных пропорциях, и подождать, пока они настоятся. Все просто.
Содержание
Классический рецепт
Рецепт с мятой
Интересные факты
Итог
Классическая лимонная настойка
Ингредиенты:
1 л самогона 40-45° или водки
0,5 кг сахара
1 л воды
5 лимонов
Технология приготовления:
Осторожно снять с лимонов цедру, стараясь не задеть белую кожицу, высушить.
Высушенную цедру положить в чистую банку, залить алкоголем. Убрать для настаивания на 3-4 дня.
По окончании срока процедить напиток любым удобным способом, приготовить из сахар и воды сироп, добавить его в настойку и убрать в холодильник на несколько дней для окончательной стабилизации вкуса.
Лимонно-мятная настойка
Ингредиенты
1 л самогона 40-45°/водки
0,2 кг сахара
2 лимона
20 листьев сухой мяты
Технология приготовления:
Снять с лимона цедру, порезать на тонкие кусочки и положить в емкость для настаивания. Добавить в емкость листья мята.
Выжать из лимонов сок, добавить в банку. Добавить сахар и водку.
Плотно закрыть крышкой и убрать настаиваться на 3-4 дня в теплое темное место.
Процедить любым удобным способом, после чего можно подавать к столу.
Интересные факты про лимон
В прошлом столетии наши предки использовали лимон в производстве красок для тканей.
Изначально лимон называли индийским яблоком.
В Индии лимоны маринуют, как в России консервируют помидоры и огурцы.
В Испании лимон считается символом неразделенной любви.
В лимоне больше сахара, чем в клубнике.
#домашнийалкоголь