Как выбрать гранат

Гранат – ягода, которую любят многие, но часто из-за неуверенности в том, что она действительно надлежащего качества – спелая и вкусная, от ее покупки мы отказываемся. Как выбрать гранат, чтобы не разочароваться и впустую не потратить деньги?
Многие считают, что купить хороший гранат – это как выиграть в лотерее, но эта точка зрения не оправдана, поскольку, зная, как правильно выбирать гранат, легко выбрать спелый и качественный плод.
Спелый гранат имеет ярко-красный цвет, возможен оранжевый или розовый оттенок. Коричневые пятна на кожице, любые ее повреждения, или если кожура слишком сухая – все эти признаки указывают на то, что плод может оказаться подгнившим, некачественным из-за длительного хранения или по другим причинам. А о недозрелости будет говорить слишком гладкая кожура граната.
У спелого граната кожица тонкая и хорошо обтягивает налитые соком семена, явно подчеркивает все его грани. По весу хороший спелый плод может показаться достаточно тяжелым из-за того. При этом качественный гранат должен быть на ощупь твердым, мягкость говорит о том, что он был подморожен или поврежден, а, значит, будет иметь не очень хороший вкус.
На цветке граната не должно быть зелени – он должен быть полностью высохшим, иначе есть риск, что плод недозрелый.
Важно, что спелый хороший гранат не имеет никакого запаха.
По зернам и их цвету качество и спелость граната не определяют – они могут иметь разный размер и оттенки, главное чтобы они были сладкими и сочными.
Многие считают, что лучше отдавать предпочтение гранатам, привезенным из Узбекистана или Ташкента, поскольку привезенные из Южной Америки, Средиземноморья или Востока проводят слишком много времени в пути и из-за этого теряют во вкусе и полезности. Турецкие гранаты, имеющие зерна белого цвета, тоже считаются вкусными – они очень сладкие.
Сезон урожая граната в близлежащих к нам странах – с сентября по ноябрь, а привезенные из дальнего зарубежья плоды можно увидеть в продаже круглый год, но стоят они дороже, при правильном подходе к выбору и среди привезенных издалека гранатов можно найти качественные.
Все эти нехитрые рекомендации помогут не прогадать с выбором граната и купить спелый, сочный и сладкий плод. Но если есть возможность еще и попробовать гранат перед покупкой – обязательно ее используйте.
Удачных покупок!