Солянка – это суп, который имеет одновременно кисловатый, соленый и пряно-острый смак, благодаря длинному перечню продуктов в его составе 🍲

⠀⠀⠀
Ингредиенты:
🔸Куриное филе – 300 г
🔸Колбаса копчёная – 200 г
🔸Колбаса вареная – 200 г
🔸Сосиски – 2 шт
🔸Томатная паста – 2 ст. ложки
🔸Маслины без косточек – 12 шт.
🔸Огурцы маринованные – 2 шт.
🔸Лимон – 1 долька на порцию
🔸Соль – по вкусу
⠀⠀⠀
1⃣ Отваривайте куриное филе минимум 1 час ⏰
2⃣ Разогрейте сковороду, налейте растительное масло.
3⃣ Колбасу вареную и копченую нарежьте соломкой, разместите их на сковороде. Добавьте к ним томатную пасту, перемешайте.
4⃣ Мелко нарежьте маринованные огурцы, положите их на сковородку, перемешайте.
5⃣ Куриное филе мелко нарежьте и положите обратно в кастрюлю, добавьте мясопродукты, огурцы. Нарежьте сосиски, добавьте в суп.
6⃣ Откройте банку маслин без косточек, добавьте в суп, посолите по желанию.
7⃣ Варите 15 минут. Выключите огонь. Дайте настояться 10-15 минут. Солянка мясная сборная готова 👍
⠀⠀⠀
При подаче в каждую тарелку солянки мясной сборной положите по дольке лимона 🍋, посыпьте солянку рубленой зеленью и заправьте сметаной.
Приятного аппетита! 😊