Филе утенка на подушке из яблок и чернослива!

Ингредиенты:
филе утенка - два кусочка по 170 гр.
яблоки- 2 шт
чернослив- 10 шт.
лимонный сок- 2 ч.л.
оливковое масло- 30 гр.
пряности для посыпки и украшения готового блюда (у меня смесь перцев с сухим чесноком) и зелень петрушки.
Приправа:
соевый соус 1 ст.л.
паста карри красная 1 ст.л.
мед 1 ст.ложка
оливковое масло 2 ч.л.
рис для гарнира (по желанию)
Приготовление:
Филе обмазать смесью из соевого соуса, пасты карри и меда.
Отбить через п/э пакет.
Нарезать крупно яблоки дольками и уложить их в форму смазанную маслом, сбрызнуть соком лимона.
На яблоки выложить равномерно чернослив.
На "подушку" выложить филе, сбрызнуть маслом.
Отправить в духовку на 20- 25 мин. при 200 градусах.
В это время можно на гарнир приготовить рис.
Приятного аппетита!