Запеканка с капустой брокколи

ИНГРЕДИЕНТЫ
брокколи — 250 гр.
филе куриное — 200 гр.
масло растительное — 3 ст.л.
сыр твердый — 100 гр.
помидор — 1 шт.
яйцо куриное — 2 шт.
сметана — 3 ст.л.
соль
перец черный
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Брокколи разбираем на соцветия, опускаем в кипящую подсоленную воду и варим с момента закипания 2 минуты.
Откидываем на сито и даем стечь лишней жидкости.
Нарезаем куриное филе и обжариваем на раскаленной сковороде с 2 ст.л. раст. масла на большом огне со всех сторон до легкой золотистости.
Нарезаем помидор небольшими кусочками, у меня сорт сливка.
Сыр натираем на терке.
В миску вбиваем яйца, добавляем сметану, соль и перец черный по вкусу.
Перемешиваем.
Добавляем половину натертого сыра.
Перемешиваем.
Форму для выпекания смазываем 1 ст.л. раст. масла.
Выкладываем на дно мясо, заливаем заливкой.
Теперь выкладываем брокколи, слегка притапливая.
Теперь выкладываем помидор нарезанный.
Посыпаем второй половиной тертого сыра и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут (смотрите по своей духовке).
Запеканка готова! Она получается очень вкусной и нежной!
#запеканка #брокооли #вкусно #овощи