СКАЗКИ РУССКОГО ЛЕСА: СЕЗОН ЛИСИЧЕК

Летом у шеф-повара ресторана ОБЛОМОВ – самая горячая пора. Дмитрию Орешкову приходится и хлопотать у русской печи, и готовить сразу несколько сезонных предложений. В июле подоспели первые лесные лисички, поэтому в меню появились новые позиции.
Предложение Дмитрия Орешкова порадует большинство вегетарианцев. В нем - тёплый салат с лисичками, лисички с жареным картофелем, орзо с лисичками (подаётся с яйцом-пашот) и лисички под драником (грибы и картофель готовятся в печи, на березовых дровах). Последнее блюдо нужно обязательно попробовать, чтобы иметь правильное представление о классической русской кухне.
1-Й МОНЕТЧИКОВСКИЙ ПЕР., Д. 5
+7 (495) 953-68-28 www.restoblomov.ru