Как выбрать мини-печь

Если на кухне мало места для большой духовки, а без выпечки и буженины обходиться не хочется, есть хорошее решение — мини-печь, компактный гибрид духового шкафа, хлебопечки и СВЧ. Мини-печь экономнее, чем обычная духовка, потребляет электричество, так как ее камера меньше, но готовит она ничуть не хуже. В мини-печи можно запекать мясо, готовить ароматные пироги, размораживать и разогревать блюда, а некоторые модели умеют печь хлеб или делать курицу гриль.
Объем
Мини-печи различаются по объему: есть небольшие модели от 3 до 10 л, они рекомендуются тем, кто мало готовит, либо тем, у кого на кухне есть духовка, а мини-печь используется изредка для простых блюд или разогрева. Самые вместительные экземпляры имеют объем 60 – 70 л, в них можно готовить несколько блюд одновременно, установив два противня друг над другом. Для нужд средней семьи из трех человек будет достаточно 15 – 20 л модели.
Откидная дверца пригодится, если вам захочется поместить печь на полку, где сбоку мешают стенки шкафа. Еще удобнее она для левшей, так как все боковые дверцы открываются справа налево. Тем не менее, если вам привычнее механизм СВЧ и на кухне достаточно места, всегда можно выбрать мини-печь с боковой дверью, которая открывается на 180 градусов.
Мощность
Мощность мини-печи — тоже немаловажный фактор при выборе. Чем больше объем печи и чем больше у нее функций, тем больше мощности ей требуется. Мини-печь среднего размера, в которой можно готовить полноценные блюда, потребляет около 1 – 1,5 кВт.
Тип управления
Все мини-печи делятся на два вида: с механическим и сенсорным управлением. Первые модели значительно дешевле, зато в мини-печах с электронным управлением предустановлены автоматические программы для разных блюд: пиццы, мяса или рыбы.
Функции и режимы нагрева
Стандартная мини-печь имеет несколько режимов нагрева. Можно включить верхний тэн, нижний тэн, или оба сразу, в зависимости от того, какое блюдо будет готовиться.
Гриль и вертел в комплекте расширяют спектр блюд, которые можно приготовить без духовки на кухне. Такие модели покупают не только домой, но и в магазины, кафе и столовые, где продают горячие блюда-гриль. На вращающемся вертеле одинаково хорошо готовится и мясо с хрустящей корочкой, и разнообразные овощи.
Некоторые модели оснащены конвекцией. Ее нужно включать при готовке пирогов, чтобы они одинаково хорошо пропеклись со всех сторон. В большинстве печей есть встроенный термостат — с его помощью можно регулировать температуру приготовления. Удобно также, если мини-печь оснащена таймером — в нужное время она самостоятельно отключится, а некоторые модели еще и оповестят звуковым сигналом, что блюдо готово.
Мини-печь может заменить не только духовой шкаф. Существуют модели, похожие на плиту — с конфорками на верхней панели. Этот вариант удобен для дачи или съемного жилья — места техника занимает мало, перевозить ее удобно, подключения она не требует. Достаточно включить в розетку, и мини-печь готова к работе.
Безопасность
Никогда не оставляйте мини-печь включенной, когда никого нет дома.
Если в семье есть дошкольники, лучше приобрести печку с функцией защиты от детей — ее включение блокирует дверцу, и ребенок не сможет открыть ее.
Еще одна важная опция для семей с детьми — «холодная дверца». У обычной мини-печи в процессе приготовления блюд дверь нагревается, и при неосторожном прикосновении можно обжечься. Печи с «холодной дверцей» снабжены термоизолирующей прокладкой, поэтому она практически не нагревается.
Даже если мини-печь прошла все проверки безопасности и выглядит надежной, ее все равно лучше поставить подальше от другой кухонной техники и источников открытого огня. Вокруг нее должно быть не менее 30 см свободного пространства.
Источник: https://market.yandex.ru/articles/kak-vybrat-mini-pech?track=cms_articles_lists