11 лучших миксеров

Миксер – популярное кухонное устройство для перемешивания продуктов и обогащения взбиваемой массы воздухом. С помощью миксера перемешивают и взбивают сливки, тесто, пюре, коктейли, яйца, соусы и прочие продукты. Часто миксер путаю с блендером, хотя
последний предназначен не для перемешивания, а для размалывания или измельчения продуктов. Впрочем, современные модели миксеров также могут снабжаться насадкой-блендер и справляться с измельчением орехов, кофе, льда и др. Более функциональные устройства комплектуются насадками для шинковки овощей и крюками для замеса густого теста.
В нашем рейтинге мы предлагаем ознакомиться с лучшими миксерами для дома и профессионального использования (кафе и ресторанов)
Лучшие ручные миксеры эконом-класса: бюджет до 3000 рублей
Polaris PHM 3013
На третьем месте рейтинга расположился самый бюджетный его представитель – Polaris PHM 3013. Данный ручной миксер пользуется хорошим спросом благодаря доступной цене и оптимальной мощности в 300 Вт. Устройство не порадует вас дизайном и богатым оснащением, зато «полярис» прост в использовании, компактен и удобно лежит в руке. Режимом работы у миксера 5, среди которых есть полезный турборежим, при включении которого значительно увеличивается скорость вращения насадок. Это позволяет в считанные секунды превратить в пюре мягкие и нежные продукты или разбить комки в тесте.
Среди главных достоинств миксера пользователи отмечают крепкий корпус, легкий вес, удобную ручку, наличие турборежима и насадки для теста в комплекте. Среди недостатков упоминается лишь короткий сетевой шнур, что не является критичным при работе с устройством.
VITEK VT-1409
Второе место рейтинга – универсальный миксер VITEK VT-1409. Особенностью модели является возможность использовать миксер как в ручном режиме, так и в стационарном. Чаша вращающаяся, достаточно вместительная и удобная, по отзывам пользователей. Многие положительно отзываются о приятном дизайне, форме и качестве пластика миксера от «Витек». Дополнительный плюс – три насадки в комплекте, включая насадку-блендер. Мощности в 330 Вт достаточно для многих кулинарных дел, от взбивания сливок, до
замешивания густого теста и сливочного масла. Для особо твердых
продуктов, таких как лед, в миксере существует специальный импульсный режим.
Bosch MFQ 4020
Лидер рейтинга ручных моделей эконом-класса - Bosch MFQ 4020, один из самых продаваемых миксеров в 2015 - 2016 годах. Это очень удобное устройство, которое хвалят, прежде всего, за продуманную эргономику и очень тихую работу. Производитель сделал оптимальную балансировку, добавил прорезиненную ручку и систему гашения вибрации. Так что с миксером от бош можно работать продолжительное время, не напрягая суставы рук.
Несмотря на легкий вес, Bosch MFQ 4020 один из самых мощных недорогих миксеров. Потребляемая мощность составляет 450 Вт, что в сочетании с пятью скоростными режима позволяет легко замесить тесто, взбить белки или смешать ингредиенты для омлета. По отзывам пользователей, устройство очень удобно лежит в руке, работает почти бесшумно, обладает прекрасным дизайном и перемешивает хорошо даже тяжелое тесто. Рекомендуем!
Лучшие ручные миксеры: цена - качество
KitchenAid 5KHM9212ECU
Третье место рейтинга - KitchenAid 5KHM9212ECU, миксер от легендарного производителя профессиональной техники для кухни. Модель отличается очень тихой работой, что обусловлено низкой мощностью – всего 85 Вт. Хотя на деле, это ни как не сказывается на производительности аппарата. Он также как и мощные аналоги справляется с взбиванием сливок, замешиваем теста и измельчением орехов. При этом по экономичности, миксер оставит позади многих конкурентов. Двигатель в KitchenAid обладает потрясающим КПД, что в сочетании с 9-ю скоростными режимами позволяет плавно набирать скорость, не оставляя брызг на кухонном столе.
Материал корпуса выполнен из металла, пластик есть только на шейкерной насадке. Моется аппарат предельно просто, что отмечает множество довольных пользователей. Да, «жирный» минус миксеру можно поставить за высокую цену, но пользователь должен понимать, что он платит за высокое качество и проверенную надежность!
Braun HM 3137
Второе место рейтинга - Braun HM 3137, качественный миксер от популярного немецкого бренда, сборка которого осуществляется в Румынии. Главное достоинство миксера, выгодно отличающее его от конкурентов – продуманная конструкция и очень легкий вес. Мотор в «браун» расположен вертикально, что значительно уменьшает нагрузку на руки. Более того, вес устройства составляет всего 820 грамм, примерно на 30% меньше массы рассматриваемых конкурентов. Комплектация устройства самая оптимальная для домашнего пользователя: универсальный измельчитель, венчик для взбивания, крюк для замешивания теста и качественная насадка-блендер. Производитель не поскупился и даже положил в комплектацию мерный стакан на 600 мл. Очень удобно!
Bosch MFQ 4080
Лидер рейтинга ручных миксеров - Bosch MFQ 4080, популярнейшее многофункциональное устройство. Благодаря богатому оснащению всевозможными насадками, миксер от «бош» может взбивать, измельчать, месить густое тесто, перемешивать мясной фарш, нарезать лук и перетирать свежие ягоды. Его легко мыть, а благодаря длинному сетевому шнуру можно не беспокоиться о расстоянии до розетки
(кстати, короткий шнур недостаток многих моделей).
Мощности в 500 Вт более чем достаточно для домашнего пользователя. Пять скоростных режимов, включая импульсный и турборежим, позволят выбрать оптимальную скорость для разных типов продуктов. Пользователи ценят Bosch MFQ 4080 за стильный дизайн, компактность, удобство использования и продуманную конструкцию. В соотношении цена – функционал, это одно из лучших устройств на рынке.
Лучшие стационарные миксеры эконом-класса: планетарные модели с вращающейся чашей
Zelmer 481.6
Третье место рейтинга - миксер Zelmer 481.6, который подкупает абсолютно лучшим соотношением цены и функционала. При весьма скромной цене, устройство обладает оптимальной мощностью (400 Вт), 5 скоростными режимами и тремя насадками. Среди рассматриваемых конкурентов, миксер выделяется не только наличием насадки-блендер, но и насадкой для протирания, позволяющей готовить пюре. Но и это еще не все. В комплектации имеется насадка, предотвращающая прилипание теста к стенкам чаши, что оценят любители домашней выпечки. Смена самих насадок упрощена до максимума – нажатием специальной кнопки происходит автоматическое отсоединение насадки после окончания работы. Прорезиненная ручка делает работу более комфортной, предотвращая скольжение ручки в ладони. Среди недостатков - есть жалобы на обращение по гарантии. Видимо, не всем попадаются «удачные» модели.
Bosch MFQ 36460
На втором месте рейтинга стационарных миксеров расположился - Bosch MFQ 36460, популярная модель, достоинствами которой считается тихая работа, оптимальная мощность и доступная цена. Вместе с насадкой у миксера вращается чаша (с помощью специального автопривода), благодаря чему продукты перемешиваются особенно тщательно. Сборка – Словения, поэтому к качеству конструкции вопросов не возникает. Вместимости чаши в 3 литра «с горой» хватает для кулинарных задач, а 5 скоростных режимов позволяют подобрать оптимальную скорость для разных типов блюд. В комплекте с
устройством пользователь найдет венчик для взбивания и крюк для
замешивания теста. Насадок не много, но зато самые необходимые.
Установка и съем насадки осуществляется нажатием специальной кнопки на ручке миксера, что очень удобно.
Минусы:
Нет турборежима
Недостаточные обороты, даже на максимальной скорости
Kitfort КТ-1308
Лидер рейтинга планетарных миксеров - Kitfort КТ-1308, самое мощное
устройство в ТОП-3. Высокие оценки миксер получил благодаря материалу чаши из нержавеющей стали, которые традиционно считаются более экологичными и прочными, по сравнению с пластиковыми аналогами. Среди прочих достоинств, стоит упомянуть вместимость чаши, которая составляет аж целых 4,2 литра. Более чем достаточно для домашнего использования. Многие пользователи оценят наличие специальной крышки на чашу, которая предотвращает разбрызгивание в процессе интенсивного смешивания продуктов. Этим Kitfort КТ-1308 выгодно отличается от ближайших конкурентов.
В ходе независимых тестов стационарный миксер от «Китфорт» показал себя как стабильный и надежный аппарат, с симпатичным дизайном, основательной фиксацией на столе и тихой работой без вибраций.
Планетарная система работает выше всяких похвал, качественно взбивая белки, яблочную массу и даже плотное тесто.
Лучшие профессиональные стационарные миксеры
KitchenAid 5KSM150PSE
На втором месте рейтинга профессиональных миксеров - KitchenAid
5KSM150PSE, очередная удачная модель от известного американского бренда. Комплектуется тремя насадками: насадкой-венчиком, насадкой-лопаткой и насадкой-крюком. Чаша выполнена из качественной нержавеющей стали – норма для устройств высокого ценового сегмента. Объем чаши – 4,83 л., самый большой в ТОП-3. Сама чаша вращается во время работы, то есть функционирует по принципу планетарного смешивания. Мощность может показаться низкой, всего 300 Вт, но для большинства операций её хватает. К тому же, это положительно сказывается на экономичности устройства.
Среди недостатков встречаются только редкие жалобы на выход из строя переключателя скоростей. В остальном это надежное, удобное и малошумное устройство, которое прекрасно справляется со своими задачами.
BORK E800
Лидер рейтинга профессиональных миксеров - BORK E800, модель с лучшим дизайном и самым большим комплектом насадок на рынке. Высокая производительность устройства обусловлена высокой мощностью – 1000 Вт и 12-ю скоростными режимами. При этом пользователю не нужно думать, какая скорость является оптимальной – автоматика сама определяет вязкость смеси и выставляет нужную скорость. В комплектацию насадок входят: насадка-кондитер, насадка-лопатка, венчик, крюк для теста. Уникальная насадка – кондитер позволяет достичь равномерного смешивания. Чаша после её использования остается практически чистой.
Электроника позволяет выставить нужное время замешивания теста (таймер обратного отсчета). Пользователю не нужно следить за процессом – аппарат самостоятельно замешивает тесто для пиццы или блинчиков, а кулинар в это время может заниматься другими делами. Несмотря на большую мощность, стационарный миксер работает тихо. Дизайн, по мнению пользователей, сделан выше всяких похвал. Корпус металлический, сделан на совесть. К тому же гарантия на миксер составляет целых пять лет. Рекомендуем!
Источник: http://markakachestva.ru/rating-of/290-luchshie-miksery.html