Зелёные грецкие орехи с мёдом рецепт

Ежегодно в июне я готовлю орехово-медовую смесь. Для приготовления смеси понадобятся зелёные грецкие орехи, собранные в июне (лучше смотреть, разрезав их, т.к. в зависимости от погодных условий орехи могут вызревать раньше или позднее) и натуральный мёд. Я использую мёд белой акации, он жидкий и хорошо смешивается с ореховой массой. Насколько полезен грецкий орех в стадии молочной спелости, сочный и ароматный, вы уже знаете. Смесь зелёного грецкого ореха с мёдом - прекрасное витаминное, общеукрепляющее, противоинфекционное, очищающее средство. Приходится немного повозиться с рецептом, но результат, несомненно, того стоит. Как готовить: 1. Орехи ополаскиваем проточной водой и даем высохнуть. 2. Прокручиваем орехи на мясорубке. 3. Заливаем орехи мёдом в пропорции 1:1 по объёму. Я предпочитаю делать орехово-медовую смесь небольшими порциями, стараясь сразу консервировать измельченный орех мёдом, чтобы не допустить окисления нужных нам полезных веществ. Наполняю кастрюльку ровно до половины ореховой массой, затем сразу же заливаю таким же количеством мёда (доверху). Перемешиваю ложкой. Следует обратить внимание, что по весу в граммах мёда понадобится на 15-20% больше, чем орехов, т.к. мёд тяжелее. Например, 1 кг перекрученных орехов и 1200 грамм мёда. 4. Смесь готова, остается разложить в баночки, плотно закрыть крышкой и убрать в прохладное место. Перед употреблением следует подождать не менее 1 месяца, чтобы ушла горечь. В процессе настаивания смесь потемнеет - это нормально. Принимать смесь следует по 1 чайной ложке 3-4 раза в день после еды, запивая травяным чаем. Курс приёма 2 недели. Перерыв 2 недели и можно повторить. Количество курсов зависит от имеющихся заболеваний. Противопоказания: индивидуальная непереносимость, гипертиреоз. Начинать приём следует буквально с трети ложечки для того, чтобы проверить переносимость. Зелёные грецкие орехи для приготовления смеси с мёдом можно заказать на нашем сайте: https://marislavna.ru/travy/plody/gretskie-orehi-molochnoj-spelosti/ Сезон отправки очень ограничен, середина июня!