Если разрезали крупную луковицу.

Если у меня очень крупная луковица. то я ее полностью чищу.

Разрезаю пополам. Одну половину использую, другую заворачиваю в пленку.

Если нет пленки

Если нет пленки, то воспользуйтесь другим способом. В блюдце насыпьте соли и положите лук срезанной частью вниз. Так она будет хранится еще 1 сутки.

Если нужно сохранить луковицу на несколько дней.

В контейнер высыпьте соль. Положите луковицу срезом в соль.
Закройте контейнер. Уберите его в холодильник.
Еще один способ

В контейнер налейте растительное масло. Положите луковицу срезом вниз ( в шелухе).

А еще иногда просто режу лук на мелкие кусочки и просто замораживаю. После заморозки лук не теряет своих свойств. Последнее время люблю замораживать лук в zip-пакетах. Пакеты с замочками покупаю в магазине Fix-Price. Очень удобно – что-то осталось, сразу замораживаю.

Шелуху от лука не выбрасываю

Шелуху от лука не выбрасываю. Я ее счищаю в отдельный пакет. Потом мариную в ней скумбрию. Рыба становится золотистого оттенка и приятной по вкусу. Пробовала мариновать в заварке, но заварка не дает хорошо просолится рыбе. Она может лежать в рассоле 3-4 дня, но все равно будет с кровавыми прожилками. Видимо, чай блокирует поступление соли в рыбу.

Корни вырезаю треугольником.

Корни от лука я вырезаю. Они не пригождаются. От них избавляюсь во время резки. Лук будет резать намного удобнее.

Как порезать лук без слез.

Самый лучший способ – перед чисткой, переложите лук в чистый пакет. Переложите его в морозильную камеру не менее чем на 15 минут. Так лук успеет промерзнуть. Тогда кожура будет хорошо очищаться. Если передержите в морозильнике, то лук перемерзнет и получите обратный эффект.

Еще один способ

Положите лук на 15 минут в воду. Шелуха идеально очищается. Лук режется без слез.

Сам лук я режу острым поварским ножом - никаких особых способностей по нарезке лука нет. Главное иметь острый нож.

Если нужен маринад.

Если вам требуется замариновать лук для салата или шашлыка без уксуса, то воспользуйтесь моими советом.

Нарежьте лук. Добавьте к луку 2 чайные ложки соли + 1 чайную ложку сахара.
Перемешайте. Дайте луку постоять 15 минут.

Как только лук дал сок. Промойте его водой через сито. Лук получается пикантный, приятный по вкусу – ни острый, ни горький.

Если нужен тонкий красивый лук для салата

Если нужен красивый тонкий лук для салата – сделайте следующим образом. Разрежьте луковицу пополам. Возьмите половинку луковицы и натрите его на широкой терке.

Получаются очень тоненькие, сочные слайсы. Такой лук не будет хрустеть в салате. Все быстро и аккуратно.

Если болит горло и появился кашель.

Попробуйте сделать натуральный луковый сироп.

Для этого режу большую луковицу произвольной формы – складываю в банку. Добавляю 2 ст.л. сахара в банку (можно с медом).
Перемешайте. Оставьте на 1 час.
Через 1 час появляется сок.

Луковый сок по 1 столовой ложке 3 раза в день заболевшему человеку. Его лучше использовать в качестве вспомогательного средства, чтобы смягчить горло. Лук обладает антибактериальным и согревающим эффектом.

Совет для дачи.

Когда у меня дети были маленькими, мы не использовали магазинные репелленты. Использовала обычный лук.

Разрежьте сочную луковицу. Соком лука протрите руки, шею, ноги. В течение 1 часа мушки не подлетают.

Для шершавой, грубой кожи.

Лук использую для шершавой, грубой кожи пяток. В магазине Fix-Price покупала носки для аппликаций.

Приложите кусочек лука к пятке. Зафиксируйте таким носком.
Ходите с луком несколько часов.

После такой маски, кожа ног становится мягкой, без трещин гладкой и бархатистой. Раны быстро заживают.

Вот такие вот хитрости в луком. Надеюсь, вы возьмете для себя что-нибудь на заметку.

Спасибо за внимание. Подписывайтесь на канал. С вами была Марина Жукова.

Моя книга: "Чистый дом — счастливый дом": https://book24.ru/product/chistyy-dom-schastlivyy-dom-poleznye-sovety-o-navedenii-poryadka-i-uyuta-5933650/
ПОДПИСАТЬЯ НА МЕНЯ:

Я В YOUTUBE: https://www.youtube.com/@Marina-Zhukova

Я В ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/marina_zhukova

Я В ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/uborka.vdome и ГРУППА https://ok.ru/marinazhukova1982

Я В ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/marina_zhukova_bloger и ГРУППА https://vk.com/marina_zhukova_blogger

Я В TELEGRAM: https://t.me/MarinaZhukovaBloger

Я В RUTUBE: hhttps://rutube.ru/u/marinazhukova/

Я В TIKTOK: https://www.tiktok.com/@marinazhukovabloger

Я В Likee: https://likee.video/@891549135/