MARINA SEROVA(Личный блог)

Гранатовый чай способ №1 Что нам понадобится: 1 гранат (с кожурой) 4 стакана воды 1 ст.л. чая Earl Grey Специи – по желанию: 1 веточка розмарина (можно заменить 1 ч.л. сухого) 5 горошин перца 8 штучек гвоздики 2 стручка кардамона 1 палочка корицы (можно заменить 1 ч.л. сухой) 1 звездочка аниса Как делать: Сначала хорошенько промоем гранат, а потом просто разрезаем его (вместе с кожурой!) на 4 части и заливаем водой. Ставим на небольшой огонь и кипятим около 10 минут. Добавляем чай и специи и кипятим на самом медленном огне еще буквально 1-2 минутки. Пряности можете выбирать на свой вкус и цвет, но помните, что чем больше специй Вы используете, тем больше дополнительных бонусов для своего здоровья Вы получите)) Когда чай становится коричневого цвета – пора выключать. Теперь процеживаем его и наливаем в чашечки. Готово! Гранатовый чай способ №2 Что нам понадобится: 1 гранат (только зерна!) 4 стакана воды 1 ст.л. зеленого чая или Earl Grey Специи – по желанию: 1 веточка розмарина (можно заменить 1 ч.л. сухого) 5 горошин перца 8 штучек гвоздики 2 стручка кардамона 1 палочка корицы (можно заменить 1 ч.л. сухой) 2 звездочки аниса Как делать: Прежде всего нужно “добыть” зернышки граната. Это совсем не сложно. Как достать зерна граната: Отрезаем “корону” у граната Надрезаем плод в четырех местах (вертикально – от верхушки книзу). Режем не полностью – чтобы только надрезать шкурку и не повредить зернышки Наливаем в большую емкость воду. В принципе этот шаг с водой можно пропустить – он нужен, чтобы не было брызг от граната. Но когда Вы приноровитесь, то уже легко можно делать и без воды Опускаем руки с гранатом в емкость с водой и прямо там, в воде, раскрываем его по нашим надрезам Затем аккуратненько достаем пальчиками зерна Все зернышки падают на дно, а Вы легко можете убрать шкурку и белые перегородки – они плавают наверху Остается только процедить зерна Теперь нужно слегка потолочь зернышки ступкой, чтобы они пустили сок. Заливаем их кипятком, добавляем чай и специи (на Ваш вкус – в этом варианте можно обойтись и без них)) и ждем около 5-7 минут. Наливаем и наслаждаемся))