Хрустящие баклажаны с соусом сладкий чили 🍆

Хотите лёгкую, но яркую закуску, которая точно удивит ваших близких? Эти золотистые баклажаны в кляре с пикантным соусом сладкий чили — идеальный вариант для ужина или праздничного стола.
🛒 Ингредиенты:
Баклажаны — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст. ложки
Вода — 80 мл
Растительное масло — для фритюра
Соус сладкий чили — 3 ст. ложки
Зелень кинзы — для украшения
Кедровые орешки или кунжут — по желанию
🍳 Приготовление:
1. Подготовим масло.
Разогрейте фритюр (или влейте в сотейник много растительного масла).
2. Замешиваем кляр.
Смешайте яйцо, муку и воду до однородной массы.
3. Подготавливаем овощи.
Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте кусочками.
4. Обжариваем.
Окуните баклажаны в кляр и переложите во фритюр. Жарьте до золотистой корочки.
5. Подача.
Выложите горячие баклажаны на тарелку с соусом сладкий чили. Украсьте свежей кинзой и орешками/кунжутом.
🌿 Совет: блюдо вкуснее всего в горячем виде — хруст остаётся до последнего кусочка!
🔥 Хрустящие, ароматные и с лёгкой остринкой — то, что нужно для идеального вечера.