🍲 Рецепт: СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ СО СЛИВКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

👌 Легкий, полезный супчик для всей семьи
👉 Понадобится:
- Тыква - 350 гр.
- Картошка - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сливки - 100 мл.
- Оливковое масло - 1 ст. ложка
- Петрушка - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Зелёный лук - по вкусу
Приготовление:
- В чашу мультиварки наливаем оливковое масло.
- Включаем режим "Выпечка". Обычно он минимум 45 минут, через 15 минут выключаем. Можно также воспользоваться режимом "Мультиповар" на 150 градусов.
- Лук и морковь крупно нарезаем и высыпаем в разогретую чашу мультиварки.
- Нарезаем тыкву и картофель произвольными кусочками, отправляем к моркови и луку.
- Оставляем еще на 10 минут, изредка помешивая.
- А тем временем нарезаем зелень.
- Выставляем режим "Тушение" минут на 20-30.
- Доливаем 0,5 л воды и оставляем тушится 15 минут до мягкости овощей.
- Теперь протираем все в блендере. Лучше воспользоваться погружным блендером, но можно использовать и обычную толкушку для картофеля.
- Добавляем сливки и еще раз протираем получившуюся массу.
- Выкладываем в тарелку и посыпаем зеленью, подаем с сухариками.
👍 Приятного аппетита!
Источник: https://1000.menu