Деткам ещё трудно пережёвывать крупные кусочки мяса, поэтому ребёнку можно приготовить плов с фаршем. Готовится детский плов очень просто и быстро. Ингредиенты: на 2 порции: рис – 70 г фарш телячий – 200 г морковь – 1/2 шт. луковица – 1 шт небольшая соль, зелень – по вкусу Способ приготовления: Фарш лучше сделать из кусочка молодой телятины. Плов готовим в небольшой кастрюльке. На дно наливаем немного масла растительного, нагреваем и кладём фарш. Буквально через пару минут, когда мясо схватилось, добавляем немного воды, чтобы оно потихоньку тушилось на среднем огне минут 15-20. Пока готовится мясо, натираем морковь на тёрке и мелко нарезаем лук. Добавляем овощи к мясу, перемешиваем, солим по вкусу и тушим всё вместе минуты 3. Далее засыпаем промытым рисом и заливаем кипятком. Кол-во воды берём в 2 раза больше чем риса. Закрываем крышкой и тушим до готовности риса. Если кажется, что воды недостаточно, то смело можно чуть подлить. После приготовления, перемешиваем плов. Подаём со свежими овощами. Приятного аппетита! #ДетскиеРецепты