Здоровое питание малышей.

Обед
🔹Чему учим? Формируем положительное отношение к дневному приёму пищи, запоминаем набор блюд, подходящих для обеда, учим слова «обед, обедать».
🔹Как учим? Обедает ребёнок обычно после прогулки, нагуляв аппетит, в 12-13 часов. Важное отличие обеда от других приёмов пищи – наличие в меню мяса или рыбы. Это наиболее сложное кормление (с точки зрения меню), состоящее из различных блюд.
🔹Примерное меню на обед состоит из:
- салата
- первого блюда
- второго блюда
- десерта
- напитка
🔹Салаты
Начинать лучше с закуски в виде разнообразных овощных салатов. Овощи, особенно сырые, усиливают выделение пищеварительных соков, возбуждая аппетит. Салаты из сырых овощей полезнее, чем из вареных, так как при варке часть содержащихся в них витаминов и минеральных солей разрушается или растворяется в воде.
Для салатов лучше всего использовать: сырую тертую морковь, свежие, очищенные от кожуры огурцы, помидоры, белокочанную капусту, зеленый салат, тыкву и т. д. Для салата сырые или вареные овощи натирают на терке, заправляют растительным маслом, сметаной, лимонным соком. В салаты желательно добавлять мелко нарезанную зелень.
🔹Первые блюда
Хорошим сокогонным действием обладают первые блюда — различные супы. Бульон, на основе которого варится первое блюдо, может быть мясным, рыбным, овощным.
Вторые блюда
Второе блюдо готовят обычно из мяса или рыбы с овощным гарниром.
Десерты
Обед завершается десертом из фруктового или ягодного сока, протертых фруктов или ягод, компота, иногда — киселя с натуральным фруктовым или ягодным соком.
🔹Как сделать обед привлекательным?
Пища, в приготовлении которой ребёнок принимает участие, всегда привлекательнее и гораздо вкуснее, дети едят то, что приготовили сами с большим аппетитом. Ребёнок может вымыть овощи для салата, порезать варёные овощи пластиковым ножичком.
Особая и, к огорчению родителей, многочисленная категория детей, начиная с 3 года жизни – это привереды. Даже не попробовав новое блюдо, малыш нередко отказывается от него. Не стоит расстраиваться и упрекать ребенка. Не акцентируя внимание на обновленном рационе, новое питание можно добавлять к излюбленным продуктам в небольшом количестве, постепенно увеличивая его объем. Вводить новые блюда в рацион лучше в тот период, когда у ребёнка хорошее настроение.
🔹Чего избегаем?
Так же, как и в других приёмах пищи – перекармливания. Не игнорируем пищевые предпочтения ребёнка, показываем ему положительный пример. Не отвлекаем ребёнка во время еды, трёхлетний малыш не может есть и разговаривать одновременно. https://www.youtube.com/watch?v=8l21jZqWV4A