#грузинская #печень говяжья печень 500г сливочное масло 2ст.л. крахмал 1 ч.л. вода 1/4 стакана гранатовый сок 1стакан соль, молотый перец по вкусу молотый кориандр 1ч.л. молоко 1 стакан зелень для украшения зерна граната для украшения Замочить печень в молоке на несколько часов. Говяжью печень промыть, удалить пленки и нарезать средними ломтиками. На сковороде разогреть сливочное масло, обжарить печень с обеих сторон в течение 5-7 минут. Снять со сковороды. Крахмал развестив небольшом количестве холодной воды, тонкой струйкой влить его в гранатовый сок. Посолить, поперчить по вкусу, добавить кориандр. Влить смесь всковороду, где жарилась печень, смешать с выделившимся при жарке соком и,помешивая, довести до кипения. Готовую печень выложить на блюдо, полить горячим гранатовым соусом. ​Украсить блюдо свежей зеленью и зернами граната. Можно в сливочноммасле пару минут протушить лук и дольки помидора. (это уже как кому нравится и подать с блюдом) https://ok.ru/malkulinar Маленький Кулинар. Кто ещё не вступил в группу, вступайте и получайте рецепты каждый день.

Чтобы не потерять рецепт, жмите "КЛАСС!", а потом "ПОДЕЛИТЬСЯ". Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья!