Как выбрать соус к пасте?

🍝
• Спагетти. Отличный аккомпанемент — соус карбонара из сливок, сырых яиц, бекона и тертого сыра.
• Пенне — короткие трубочки 4 см в длину со скошенными по диагонали краями. «Дружат» с арабьяттой — соусом из томатов с острым перцем и специями.
• Лазанья. Готовится слоями с разными соусами. Чаще всего – это бешамель (белый соус из термически обработанной смеси муки и жира с добавлением молока) и болоньезе, который состоит из мясного фарша с морковью, сельдереем и томатами на основе бульона и красного вина.