Цветки гороха белого или сиренево-фиолетового оттенка. По виду они напоминают мотыльки. Первый цвет гороха может появиться через один месяц. У скороспелых сортов гороха они формируются в пазухах 6-го листочка. У поздних сортов гороха — немного дальше от стебля. Новые цветочки у гороха добавляются почти ежедневно. Горох является самоопыляющимся растением. Но, сажать рядом разные сорта гороха не рекомендуется. Иначе может быть переопыление. Плод гороха – боб. Сорта гороха имеют плоды разной формы, размера и цвета. Внутри стручка находиться от 5 до 9 семян, которые располагаются в один ряд. Семена также могут быть различной формы и окраса. Их поверхность либо гладкая, либо морщинистая. Кожура обычно того же окраса, как и цветки. Корневая система - стержневого типа. Корни глубоко заделываются в почву и прекрасно ветвятся. Благодаря им растение обогащает азотом почву.

Культуру разделяют на три группы: сахарная, полусахарная, лущильная. Сахарная отличается тем, что у нее нет перегородок внутри стручка. Как правило, эти сорта выращиваются лишь для использования незрелых бобов. Так как, их вместе с семенами внутри применяют для приготовления пищи. У полусахарных сортов этой культуры пергаментный слой присутствует лишь на бобах, которые были высушены. У группы лущильных сортов, на внутренних створках наблюдается пергаментный слой, из-за него плоды считаются негодными в пищу. Обычно они выращиваются только из-за зеленого горошка, который потом консервируется. Горошек высшего качества – это мозговые сорта. Они есть внутри каждой группы. Их семена угловато-квадратной формы, и сладкие на вкус. Поверхность их плодов морщинистая.

Подготовка гороха к посадке Прежде чем высаживать семена, их надо перебрать, чтобы отсеять порченные и битые. Семена, которые пригодные для посева, сначала нужно прогреть. После чего их замочить в воде с борной кислотой на 5 минут. Когда они набухнут, их можно высадить в грунт. Выращивание гороха - занятие несложное. При правильной подготовке семечек для посадки, горох даже без стимуляторов роста дает хорошие всходы.

Как высаживать горох Эта культура лучше приживаться на том месте, где раньше выращивались огурцы, картофель, капуста и тыква. Очень хорошо будет, если под овощи-предшественники внесут комплексные удобрения. Благодаря этому семена гороха станут на вкус нежнее. Не нужно вносить подобные подкормки перед посадкой. В противном случае, вы получите урожай с ботвой и малым количеством стручков. При наступлении весны, можно добавить компост. Горох переносит низкие температуры. Например, всходы могут пережить заморозки до -5 градусов. Поэтому данную культуру начинают сеять рано. Как правило, это делается в конце апреля, когда подсохнет почва. Летом скороспелые сорта гороха лучше всего сажать не позже 10 июля

Почва для гороха должна быть плодородной. Кроме этого, эта культура плохо «приживается», если в почву внесено очень много азота. Ещё гороху требуется много света. К нему горох очень требователен. Поэтому лучшее место для этой культуры будет открытый участок, защищенный от сильного ветра. Горох можно сажать не только заранее пророщенные семена. Его высаживают и в сухом виде. Но нужно подготовить семена перед посадкой. Необходимо провести мероприятия, направленные против вредителей, в особенности от клубеньковых долгоносиков.

Уход за горохом Гороху не нужно много ухода. Нужно лишь вовремя укрывать всходы, поливать их и пропалывать. Первые всходы, нужно защитить от птиц. Например, накрыть его обыкновенной сеткой для рыбалки. Нужно сказать, что горох не очень переносит жару. Поэтому его следует обильно поливать. При обычных погодных условиях поливать его необходимо раз в неделю. При поливе можно вносить комплексные удобрения. Во время цветения рекомендуется несколько раз подкормить растение минеральными подкормками. После окончания полива надо провести мульчирование почвы. Почву вокруг гороха надо периодически рыхлить. Это полезно в начальной стадии роста. Кусты гороха обязательно необходимо подвязывать. Это делается еще до стадии цветения. В качестве опор можно поставить колышки через 0,5 м. Еще, нужно построить горизонтальные направляющие. Их делают, из веревок или проволоки. Этим способом мы избежим нахождения стеблей гороха на земле, где они начнут гнить от лишней влаги. Кроме этого, на опорах они будут проветриваться, а также прогреваться на солнце. Как всходы окрепнут и начнут расти, возле них нужно выставить пруты или натянуть сетку. Они необходимы в качестве опоры для усов гороха. Благодаря опоре они могут расти вверх. Опору можно сделать из металлической сетки. Первая подкормка гороха выбирается в тот момент, когда растения достигнут в длину около 80 мм. Потом подкармливать можно раз в две недели. Повторная подкормка не столь важна, как полив гороха. Поливать его необходимо систематически. Актуально это в сухую погоду. Однако в этом деле надо знать меру, потому что на избыток влаги горох плохо реагирует. Когда растение цветет, и бобы наливаются, рекомендуется полив сделать регулярным. Молодой горох можно употреблять через несколько недель после его посева. Собирать его надо очень аккуратно. Чтобы повысить урожайность плодов гороха рекомендуется срывать их ежедневно. Обрывать надо лишь самые крепкие плоды.

Болезни и вредители гороха Горох подвержен разным вредителям. Поэтому надо знать, как бороться с этими паразитами, поражающим эту культуру. Из вредителей опасными являются гороховая плодоножка. Эти гусеницы зимой находятся в земле, затем превращаются в бабочек, которые, откладывают на листья и стебли яйца. В итоге из них появляются опять гусеницы, которые объедают молодые растения. При помощи профилактических мер можно предупредить появление паразитов: Еще с осени земельный участок под горох нужно перекопать. Горох лучше сеять в первые весенние дни. Самое неприятное заболевание - мучнистая роса. Данная болезнь может поразить почти все растения и уменьшить возможность получения урожая. Для борьбы применяют настой полевого осота. Готовым настоем необходимо опрыскать все посадки. Уборка гороха Первый урожай этой культуры собирают в середине лета. Сборка бобов совершается по мере созревания. Это делать придется в несколько этапов. Лущильные сорта начинают собирать тогда, когда величина бобов достигает больших размеров. Полностью собирать горох нужно тогда, когда стручки поспели и подсохли. Срезанные растения надо повесить пучками в темном помещении. Здесь пучки полностью созреют.