Для тех кто на ПП ☺ Делимся рецептом салата с мидиями и вялеными томатами от фудблогера @sofy_yummy 😍 Вкус салата яркий и достаточно необычный, но, поверьте, сочетание просто великолепное!

✅ Что нам понадобится (по количеству добавляйте на свой вкус): листья салата, руккола, мидии (предварительно размороженные), вяленые томаты, твердый сыр (например, пармезан), чеснок 2 зубчика, соль, итальянские травы, лимонный сок, подсолнечное масло. В этом салате используется рафинированное (для жарки), и нерафинированное (для заправки) эко-масла в спрее @altaria.oil
❗Приготовление:
1. На сковороду добавить подсолнечное масло (распыляем всего одним нажатием эко-масло @altaria.oil – такая порция масла равна всего 4 ккал). Далее добавляем разделенные тупой частью ножа дольки чеснока и ароматизируем им масло в течение 1 минуты и вынимаем.
2. Затем добавляем мидии и пассируем их на среднем огне 2-3 минуты, солим и cсбрызгиваем лимонным соком.
3. Далее все просто: на свой вкус выкладываем листья салата, порванные хаотично, рукколу, готовые мидии, вяленые томаты, мелко нарезанный сыр (удобно пользоваться овощечисткой), соль, специи, нерафинированное ароматное подсолнечное масло @altaria.oil и сверху поливаем бальзамическим соусом.
❤ Готовьте полезно и с удовольствием!