Модное блюдо Крепы.

Крепы - это тоненькие блинчики из бездрожжевого теста которые очень популярны во Франции.
Самые известные французские блинчики - "Сюзетт" с ярким апельсиновым вкусом. Именно их мы сегодня и будем готовить😋
ИНГРЕДИЕНТЫ
🍊мука 1 стакан(а)
🍊растительное масло ( в тесто) 1 ст.л.
🍊растительное масло-для обжарки
🍊яйцо 1 шт.
🍊яичный желток 1 шт.
🍊молоко 1,5 стакан(а)
🍊соль 1 щепотка(и)
ДЛЯ СИРОПА:
🍊апельсин 1 шт.
🍊масло сливочное 2 ст.л.
🍊сахар 5 ст.л.
🍊коньяк 2 ст.л.
Приготовление:
🍊Просейте муку с солью в миску.Сделайте углубление в центре и влейте туда яйцо и яичный желток.Перемешайте ложкой.Постепенно влейте молоко, перемешивая тесто до однородности.Добавьте растительное масло. Накройте и поставьте тесто в холодильник на 30 минут.
🍊Разогрейте масло на сковороде и выпекайте блинчики с обеих сторон. У меня получилось 10 блинчиков.Сложите блины и выложите в стопку.
🍊Для заливки выжмите сок из одного апельсина, цедру срежьте заранее для украшения.Растопите сливочное масло на сковороде,добавьте сахар , апельсиновый сок и чуть-чуть проварите , до растворения кристалликов сахара и до легкого загустения. Снимите с огня, добавьте коньяк и перемешайте.
🍊Полейте полученную стопку блинов апельсиновым сиропом.Украсьте цедрой апельсина.Блины ешьте, обмакивая в сироп. Приятного аппетита.
#magictree #специи #волшебноедерево #рецепты #волшебное_дерево #готовим_с_волшебным #вкусно #готовлю_с_волшебным #готовлюсволшебным #кулинарныесоветы #любимоеблюдо #вкусноеблюдо #крепы #блины