Воскресный шеф – «Чупа-Чупсы» из курицы.

Привет – это воскресный шеф Григорий Мосин. У нас с вами проходит конкурс куриных крыльев, и я решил поделиться своим вариантом «Чупа-Чупсов» из курицы. Итак, берем килограмм куриных крыльев. Зачищаем с одного конца, на другом формируем что-то вроде шарика из мяса. Т.е. делаем примерно то же, что в рецепте с бомбочками. А дальше добавляем имбирно-чилийского шарма;)
Готовим маринад. Берем:
соевый соус, немного томат.пасты, чеснок, немного острого перца чили, немного имбиря, паприку, и соль. Все специи я беру «Волшебное дерево». http://ukrop24.ru/ Окунаем куриные «Чупа-Чупсы» в маринад и оставляем на 1 час мариноваться при комнатной температуре.
Затем обмакиваем в яйцо, сухари и жарим во фритюре.
«Чупа-Чупсы» готовы!
Можно есть с любым соусом. Особенно прекрасно подходят к пиву;)