Безалкогольный глинтвейн

Согревающий безалкогольный напиток, который употребляют в холодное время, когда хочется чего-то горячего и поднимающего настроение — глинтвейн. Главным компонентом в составе глинтвейна является сок винограда. Но сначала берутся различные пряности: имбирь, гвоздика, кардамон, корица, цедра лимона и апельсина. Данные специи заливают водой и доводят до кипения. После этого добавляют кусочки киви, яблока или каких-либо других фруктов и еще раз кипятят. Готовый ароматный напиток разливают в бокалы для глинтвейна.
Имбирный чай
Имбирный чай — напиток терпкий, бодрящий, с обжигающим вкусом. Он придется по вкусу многим любителям горячих напитков. Чай из имбиря — хорошее средство для согревания и улучшения состояния организма во время простудных и вирусных болезней. Рецепт приготовления имбирного чая прост.
Мед — 1 чайная ложка
Вода — 200 мл
Имбирь (корень) — 1 см
Лимон — 1 долька
Корень имбиря почистить и нарезать на маленькие кусочки. Залить кипятком и дать настояться минут 5-10. В настой добавить мед и дольку лимона.
Имбирный чай может уменьшать аппетит, именно поэтому он так популярен в диетах для похудения, а также в рационе вегетарианцев. Он помогает лучше усваивать пищу, поэтому его рекомендуется пить перед ее приемом. Так как имбирный чай оказывает бодрящее и возбуждающее действие на человека, его не следует пить перед сном.
Горячий шоколад
Горячий шоколад — не только согревает, но и насыщает. Он хорошо усваивается организмом и способен поднять настроение, так как в нем содержится такой гормон, как серотонин. Горячий шоколад в какой-то степени укрепляет здоровье во время болезни и способствует уменьшению кашля. В домашних условиях его можно приготовить из какао следующим способом.
Молоко — 300 мл
Какао-порошок — 3 ст л
Сахарный песок — 3 ч л
Вода — 50 мл
Соль — щепотка
В молоко добавить какао, сахар, воду и соль. Перемешать, поставить на плиту и довести до кипения. Для украшения и придания «изюминки» налитый в большую кружку горячий напиток можно украсить сверху горкой из взбитых сливок или посыпать натертым белым или темным шоколадом.