Как выбрать встраиваемый духовой шкаф (духовку)

Духовые шкафы делятся на два основных типа: зависимый духовой шкаф и независимый духовой шкаф. Также существует три вида данной техники: газовые встраиваемые духовые шкафы, газовые духовки и электрические встраиваемые духовые шкафы.
Конструкция и оснащение духового шкафа
На сегодняшний день к стандартной комплектации <<противень и решетка>> производители добавляют более современное оснащение духовых шкафов, такое как:
• Телескопические направляющие
• Выдвижная тележка духовки
• Таймер.
• Вертел
• Термощуп
• Камень для пиццы
• Жиропоглощающий фильтр
• Холодная дверца
• Разделитель духовки
Очистка духовки
Выделяют следующие системы и способы очистки духовых шкафов:
• Покрытие отдельных стенок духовок каталитической эмалью
• Каталитическая система очистки
• Система легкой очистки
• Пиролитическая очистка
• Паровая очистка
Управление в духовках
Можно выделить: сенсорное управление при электрическом нагреве, электронное с дисплеем, управление механическое при газовом нагреве и электромеханическое поворотными ручками. Современное электронное управление позволяет точно выбирать режим нагрева, устанавливать нужную температуру, следить за ходом приготовления пищи, а индикаторы и дисплей информируют о процессах, происходящих в духовке.
Безопасность встраиваемых духовых шкафов
В газовых духовках она обеспечивается с помощью газового контроля, в электрических – с помощью системы автоматического охлаждения духового шкафа, а блокировка от детей помогает предотвратить случайное включение духового шкафа.
Чтобы сделать свою кухню комфортной и функциональной нужно совсем немного – определитесь со своими пожеланиями и потребностями сделайте свой выбор.