Сидератами называют специальные зеленые удобрения, которые после выращивания внедряют в почву. Они улучшают структуру почвы, препятствует росту сорняков и подпитывают ее полезными минералами. Это должны быть растения, обладающие способностью быстро всходить и набирать массу, например, горчица.

Сидераты применяют по разным причинам. В первую очередь, происходит формирование слоя компоста на поверхности, что дает дополнительную защиту от влияния погодных условий. Корни зеленого удобрения распушают и увлажняют почву, становятся кормом для полезных червей и микробов. Верхняя и нижняя часть растений богата на различные минералы и микроэлементы, в частности, крахмал, сахар, азот и белки. Сидераты на даче вспахивают в грядку обычно перед началом цветения.

В роли удобрений стараются использовать однолетние виды, многолетние применяют намного реже. Из бобовых в роли зеленых удобрений используют большинство видов, в частности, однолетний люпин, люцерну, фасоль, клевер, вику, донник и другие. Люпин как сидерат используется чаще всего, его удобно сеять. Из крестоцветных — горчица сизая, рапс, горчица белая, редька масленичная и другие. Горчица белая и сизая — самый популярный выбор среди этого семейства.

Сидераты сажают обычно между рядами овощных или декоративных культур. Это делается для предотвращения роста сорняков, улучшения почвы и профилактики появления вредителей. Также зеленые удобрения высаживают на свободных от полезных культур территориях, чтобы подготовить почву к будущим насаждениям. За это время грунт должен отдохнуть, пропитаться минералами и полезными микроэлементами, получить дополнительную аэрацию. Это делают обычно или в межсезонье, или на целый год.

Некоторые сидераты для огорода надо сеять весной, до посадки основных культур. Для раннего высаживания лучше выбирать виды, которые не боятся низких температур. Например, фацелия, рапс или горчица белая спокойно перенесут заморозки, а при достижении плюсовой температуры быстро прорастут.