Сочная Долма из виноградных листьев!

 Очень простой и подробный рецепт долмы. Невероятно вкусно! У разных народов есть блюда, которые готовятся по разному, с разными ингредиентами и получается особый и неповторимый вкус.

Сначала собираются и готовятся листья винограда. Каждый лист винограда сворачивается трубочкой и связывается ниточкой, укладывается в банку. Через три дня, виноградные листья дают сок, в котором листья томятся. После чего, можно приступить к приготовлению мяса. Для долмы подходит мясо баранины. Барана лучше брать молодого. Мясо баранины приготавливают в фарш. В фарш баранины, добавляется оливковое масло и перец. После чего, добавляется мелко перетертый базилик. Разворачиваете листики винограда. Листы винограда кладутся на разделочную доску, прожилками вверх. Накладываете на листы фарш из баранины и скручиваете плотно лист. Дальше, долму можно варить в кастрюле или готовить в духовой печи. Кушать долму, лучше со сметаной.