Салат с куриной грудкой су-вид и кисло-сладким соусом

Ингредиенты: 4 порции *Куриная грудка- 2 шт. *Кетчуп- 200 г *Вода без газа- 2 л *Салат романо- 1 кочан *Помидоры черри смесь- 16 шт. *Соус соевый темный- 1 ст. л. *Имбирь тертый- 0.5 ч. л. *Лайм- 0.5 шт. *Сахарный песок- 1 ч. л. Как приготовить: Шаг 1 Куриные грудки поместите в зип-пакеты, добавьте в каждый по 100 г кетчупа, полностью выпустите воздух, закройте пакеты и выложите в мультиварку. Шаг 2 Влейте 2 л горячей воды, закройте мультиварку и установите в ручном режиме время приготовления 1 час, температуру приготовления — 62 °С. Шаг 3 Готовые грудки нарежьте тонкими ломтиками. ­Листья романо нарвите руками. Шаг 4 Для заправки смешайте соевый соус, тертый имбирь, сок половины лайма и сахар. Распределите салатные листья по тарелкам, сверху выложите ломтики курицы и черри, полейте соусом и подавайте.