Куриные сердечки в сметане - блюдо, которое по вкусу многим любителям субпродуктов. Читайте в этом рецепте, как его правильно приготовить. К субпродуктам все относятся по-разному, но куриные сердечки, как правило, любят многие. По питательной ценности они практически не уступают мясу, а потому блюда из них получаются достаточно сытными. Одним из самых простых вариантов приготовления данного субпродукта является тушение в сметанном соусе - такие сердечки получаются очень нежными и вкусными. Это повседневное блюдо оценят по достоинству все любители куриных сердечек.

Куриные сердечки в сметане Ингредиенты: - 600 г сердечек куриных, - 2 лавровых листа, - 1 луковица большая, - 4 ст.л. сметаны, - растительное масло. Приготовление: Хорошо промыть куриные сердечки проточной водой, удаляя все, что кажется лишним. Очистить и полукольцами или мелким кубиком нарезать лук. В сковороде нагреть масло, выложить сердечки и обжарить до легкого зарумянивания на сильном огне, положить лук, убавить огонь до среднего, жарить до размягчения лука, поперчить и посолить. Влить в сковороду немного горячей воды - она не должна покрывать сердечки полностью, положить лавр, довести до кипения, сделать минимальный огонь и потушить сердечки полчаса. Добавить в сковороду к готовым размягчившимся сердечкам сметану, перемешать, потушить все вместе еще 3-5 мин, помешивая. Заправить куриные сердечки в сметанном соусе рубленой зеленью, дать постоять под крышкой 10 мин до подачи. Подавать сердечки в сметане с любым гарниром по вкусу. Приятного аппетита! Чем более жирную сметану вы будете использовать, тем гуще получится соус. #КуриныеСердечки #КуриноеБлюдо