В этом рецепте мы расскажем о приготовлении домашней яблочной пастилы по старинному рецепту, простой и очень вкусной. Мнение, что приготовление пастилы в домашних условиях – задача не из легких, весьма распространенное. По этой причине за нее не берутся многие хозяйки. Если вы - из их числа, мы рекомендуем обратить внимание на этот рецепт. По этому рецепту пастила из яблок в домашних условиях готовится элементарно просто - справится даже начинающий кулинар, нужно лишь уделить процессу некоторое время. Не обязательно брать для приготовления этой пастилы исключительно антоновку, подойдут яблоки и других сортов.

РЕЦЕПТ ПАСТИЛЫ ИЗ ЯБЛОК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Ингредиенты: - 500 г яблочного пюре из печеной антоновки, - 170 г сахара, - 1 белок яичный, - сахарная пудра. Приготовление: Яблоки запечь, пюрировать до однородности их мякоть, всыпать сахар, перемешать. Остудить яблочное пюре, добавить яичный белок, взбивать все блендером или миксером 5-7мин до беловатой пышной массы. Противень застелить пергаментом, выложить приготовленную массу, разровнять - слой должен получиться около 3 см. Поставить противень в духовку и сушить пастилу при температуре 70 градусов в течение 5-7ч, если жар в духовке сильный - приоткрыть дверцу. Когда пастила будет готова, нарезать ее полосками и подать к чаю. Удачного приготовления!