В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить интересную консервированную закуску из слив с чесноком и пряными приправами. Эта закуска получается довольно оригинальной и понравится многим любителям необычной еды. Сливы имеют пряно-острый вкус, пикантный и интересный. Зимой такие сливы можно кушать как просто так с хлебом, так и подавать на праздничный стол.

ПИКАНТНЫХ СЛИВ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ Ингредиенты: - 500 г слив, - 500 мл воды, - 100 г сахара, -30 мл уксуса, - 2 горошины перца душистого, - 2 гвоздики, - зубчики чеснока по количеству слив. Приготовление: Сливы промыть, удалить косточки, раскрыв сливы пополам, но не разрезая совсем. Если зубчики чеснока некрупные, их можно использовать целиком, лишь очистив, если крупные - каждый нарезать вдоль на несколько частей. Выложить по зубчику или кусочку чеснока внутрь каждой сливы, выложить их плотно друг к другу в банки. Для маринада влить воду в кастрюлю, положить сахар, гвоздику и душистый перец, довести до кипения, влить уксус и снять маринад с огня, сразу залить им сливы в банках и в таком виде оставить заготовку на 12ч при комнатной температуре. Далее слить со слив маринад, прокипятить его, снова залить сливы горячим маринадом, укупорить банки стерильными крышками, перевернуть вверх дном и в таком положении дать маринованным сливам полностью остыть. Удачных заготовок! #сливы #чеснок #заготовки