В первую очередь очень удобно тем, что можно подготовить мясо накануне трудного дня, и потом приготовить вкуснейшее блюдо буквально за 5 минут! Нежное вкусное мясо, почти что тает во рту! Ингредиенты: - 0,5 кг. вырезка (свинины или телятины) - 2 яйца - 2 ст. ложки крахмала - 2 ст. ложки майонеза - 1 луковица - 2 зубка чеснока - соль, перец - любая зелень на ваш вкус (можно сухую, специями).

Приготовление: Луковицу и чеснок мелко покрошить. Взбить 2 яйца, добавить по 2 ст.ложки крахмала и майонеза, лук, чеснок, зелень (специи).

Всё смешать, посолить, поперчить.

Вырезку нарезать длинными тонкими ломтиками. Выложить мясо в маринадную смесь.

Перемешать. Оставить на 8-12 часов в холодильнике (конечно же, можно дольше).

Жарить, как оладьи (выкладывая ложкой),

с двух сторон, до румяного цвета (минутки три с одной стороны и 2-3 минутки с другой стороны.

Можно подать и без всякого гарнира, просто вволю откушать нежнейшего мяса,

а можно и с любым гарниром. На заглавном фото - с картофелем. А вот фото с чечевичным гарниром, тоже очень вкусно!

Приятного аппетита!